Lavashak je prirodan, voćni snack bez umjetnih dodataka, idealan za zdravo grickanje. Dugotrajno se čuva, a njegov slatko-kiseli okus savršeno osvježava u svako doba dana.
Sastojci:
1 kg zrelog voća (npr. šljive, marelice, jabuke, trešnje)
po želji: sok od jednog limuna, prstohvat soli, 1 – 2 žlice šećera
Priprema:
Voće operite, odstranite koštice i narežite na manje komade. Kuhajte na laganoj vatri 15 – 20 minuta, dok ne omekša. Po želji dodajte limunov sok, sol ili šećer. Usitnite štapnim mikserom u glatki pire. Smjesu ravnomjerno rasporedite (2 – 3 mm) na lim obložen papirom za pečenje. Sušite 5 – 8 sati u pećnici na 60 – 80 °C s blago otvorenim vratima, dok se ne odlijepiti u jednom komadu. Ohladite, izrežite na trake i zarolajte. Čuvajte na suhom mjestu.
izvor dnevno.hr
