Sastojci:
30 g maslaca
25 g kakaa
70 g šećera
1 jaje
40 g brašna
1/4 kašičice soda bikarbone
60 ml mleka
Preliv:
80 ml mleka
Glazura:
200 g čokolade
50 g margarina
Priprema:
Za pripremu ovog kolača je najbolje koristiti malo dublji tiganj. Na srednjoj temperaturi rastopite maslac pa sklonite tiganj sa vatre, dodajte kakao i dobro promešajte sa rastopljenim maslacem.
Za mešanje obavezno koristite drvenu ili plastičnu mešalicu ili kašiku, nikako ne metalnu.
Dodajte šećer i jaje pa nastavite sa mešanjem. Zatim sipajte mleko, brašno i sodu bikarbonu. Kada ste čitavu smesu dobro promešali možete da stavite na vatru. Prekrijte vrh tiganja i na srednjoj temperaturi pržite 10 do 12 minuta.
Obavezno proveravajte stanje kolača čačkalicom. Kada se završi ostavite kolač da se malo ohladi zatim prelijte toplim mlekom.
Čokoladu i margarin rastopite i sipajte preko kolača.
izvor novosti.rs
