Sastojci :
Napomenućemo da je mera čaša od 2 dl, a potrebno vam je:
- čaša jogurta
- čaša mleka
- čaša ulja
- čaša kokosa
- kesica vanilin šećera
- 2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- kašičica praška za pecivo
Priprema:
U većoj posudi, varjačom ili špatulom, sjedinite jogurt, mleko i ulje. Dodajte kokos, vanilin šećer i šećer, pa nastavite da mešate dok ne dobijete glatku smesu.
Postepeno umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo.
Smesu prebacite u manji kalup (20 × 17 cm), prethodno namašćen i pobrašnjen.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 °C oko 30 minuta, proveravajući čačkalicom da li je pečeno.
Glazura:
- 100 g tamne čokolade
- 3 kašike ulja
Otopite čokoladu s uljem na pari ili na vrlo laganoj vatri i prelijte preko toplog kolača. Sačekajte da se glazura stegne, pa isecite kolač na porcije.
Završni savet:
Kako bi glazura bila sjajna i ravnomerno se rasporedila, prelivajte kolač dok je još topao, a potom sačekajte malo, dok se čokolada potpuno ne stvrdne, da biste kolač isekli.
izvor b92.net
