Sastojci:
400 gr keksa
500 ml pavlake za šlag (30% ili 36%)
500 gr maskarpone sira
200 gr kajmaka
100 gr seckanog slanog kikirikija
100 gr crne čokolade
½ šolje šećera u prahu
1 kašika želatina
Priprema:
Podloga:
Obložite pleh (otprilike 24×24 cm) papirom za pečenje. Na dno ređajte prvi sloj keksa.
Krem:
Umutite šlag do čvrstih vrhova, dodajte šećer u prahu na kraju. U drugoj posudi umutite maskarpone, pa lagano umešajte u šlag.Želatin rastvorite u malo vruće vode, ohladite i dodajte u krem.
Slaganje:
Polovinu krema rasporedite preko keksa. Prekrijte novim slojem keksa. Prelijte otopljenu čokoladu i pospite seckanim kikirikijem. Nastavite sa slojevima: keks → ostatak krema → keks.
Glazura:
Ostavljenu čokoladu otopite na pari i prelijte preko torte. Pospite seckanim kikirikijem za finalni ukus.
Hlađenje:
Tortu ostavite u frižideru najmanje 4 sata (idealno preko noći).
izvor novosti.rs
