Sastojci:
6 mandarina
3 jaja
2 čaše glatkog brašna
2,5 čaše šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
180 g maslaca
Priprema:
Mandarine oguliti i narezati sa opnama na manje komadiće. U posudi miksati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Kada masa postane svjetlije žuta i pahuljasta ubaciti otopljeni maslac pa još malo promiksati. Tada postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo. Na kraju ručno umiješati nasjeckane mandarine. Dobivenu biskvitnu smjesu izliti u manji lim za pečenje koji prethodno treba namastiti i pobrašniti. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Pečeni kolač prohladiti, posipati šećerom u prahu i poslužiti.
izvor dnevno.hr
