Sastojci:
200 gr putera
365 gr svetlo smeđeg šećera
2 velika jajeta
4 velika žumanca
65 gr putera od lešnika
1 kašičica ekstrakta vanile
½ kašičice soli
200 gr brašna (tip 405)
200 gr mlečne čokolade, krupno seckane
200 gr pečenih i oljuštenih lešnika, krupno seckanih
Priprema:
Pripremite pleh. Zagrejte rernu na 185°C. Podmažite pleh dimenzija 20×30 cm i obložite ga papirom za pečenje.
U velikoj činiji otopite puter. Dodajte smeđi šećer, jaja, žumanca, puter od lešnika i vanilu. Mutite mikserom 2–3 minuta, dok smesa ne postane svetla i kremasta. Dodajte suve sastojke. Prosejte brašno i umešajte ga u smesu. Potom dodajte većinu čokolade i lešnika, a malo ostavite za posipanje. Pecite. Sipajte testo u pleh, poravnajte i pospite preostalim čokoladom i lešnicima. Pecite 30–35 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju, a sredina ostane mekana. Ohladite i isecite. Potpuno ohladite u plehu, zatim izvadite pomoću papira i isecite na kvadrate.
izvor novosti.rs
