Kore
450 ml kisele vode
180 gr šećera
120 ml ulja
1 kašičica ekstrakta vanile
4 kašike mlevene posne Plazme
3 ravne kašičice sode bikarbone
300 gr brašna (tip 400)
Priprema:
Ovo je mera za tri kore.
Smesu podeliti na tri jednaka dela i peći u kalupu prečnika 26 cm, na 180°C oko 20 minuta. Kore potpuno ohladiti pre vađenja.
Mango fil
3 manga
5 kašika šećera
100 ml vode
2 kašike gustinaa+ 2 kašike vode
Mango oljuštiti, očistiti i iseckati na kockice.Kuvati sa šećerom i vodom, pa na srednjoj temperaturi još oko 12 minuta. Gustin rastvoriti u vodi, umešati u fil i kuvati još minut. Ohladiti.
Žuti fil
1,2 l bademovog mleka
12 kašika šećera
1 vanil šećer
90 gr pudinga od vanile
4 kašike gustana
120 gr posne bele čokolade
250 gr posnog margarina
Odvojiti 200 ml mleka i umutiti sa šećerom, vanil šećerom, pudingom i gustinom. Ostatak mleka zagrejati do ključanja, pa umutiti pripremljenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Dodati belu čokoladu da se istopi. Ohladiti, pa umešati umekšani margarin.
Šlag fil
300 gr posnog šlaga
200 ml kisele vode
Umutiti čvrst šlag.
Maline
300 gr smrznutih malina
Slaganje torrte: kora, žuti fil, mango fil, šlag fil, kora, žuti fil, šlag fil, maline, malo žutog fila preko malina, kora, malo šlag fila, mango fil, žuti fil
izvor novosti.rs
