Tiramisu s Nutellom – sastojci:
700 g Nutelle
700 ml slatkog vrhnja za šlag
700 ml crne jake kave
450 g sira mascarponea
40 do 48 piškota
30 ml likera od kave
kakao prah za posipanje
Tiramisu s Nutellom – priprema:
Napravite crnu kavu, prelijte je u plitku široku posudu i pustite da se ohladi. Za ovaj recept možete skuhati klasičnu tursku kavu, espresso iz aparata ili instant kavu pomiješati s vrućom vodom. Važno je da se kava ohladi prije nego što u nju stavite liker od kave i umočite piškote.
Istucite vrhnje u šlag i stavite ga sa strane. U drugoj zdjeli pomiješajte sir macarpone i Nutellu i dobro ga izmiksajte. Šlag ručno umiješajte u dobivenu smjesu – nježno to učinite kako bi krema ostala prozračna.
Umočite piškote u kavu oko jednu do dvije sekunde, pa ih prebacite u pravokutnu posudu. Ponavljajte postupak dok piškote ne prekrivaju dno posude za kolač. Preko namočenih piškota premažite polovicu kreme na bazi mascarponea, šlaga i Nutelle. Preko kreme dodajte još jedan sloj namočenih piškota, a vrh kolača prekrijte ostatkom kreme. Po želji pospite vrh kakao prahom.
Stavite ovako pripremljeni kolač u hladnjak da se stisne na oko 4 sata ili preko noći. Kada ste spremni za posluživanje, narežite ga i servirajte.
izvor zadovoljna.hr
