Sastojci:
16 ravnih žlica glatkog brašna
8 žlica šećera
2 pune žlice kakaa
4 žlice domaćeg pekmeza od šljiva
5 žlica ulja
16 žlica mlake vode
1 ravna žličica sode bikarbone
1 žličica octa
Prstohvat soli
Malo cimeta, ako voliš
Priprema:
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, sol i cimet. Dodajte vodu, ulje i pekmez pa dobro promiješajte običnom žlicom. Ne treba mikser! Na kraju umiješajte ocat. Smjesu izlijte u manji lim obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 °C oko 25–30 minuta. Provjerite čačkalicom. Dok je kolač još topao, pomiješajte 3 žlice pekmeza od šljiva i 2 žlice vruće vode. Time premažite cijelu površinu kolača. Pustite da se ohladi i upije. Ako više volite čokoladu, jednostavni ganache bit će pun pogodak!
izvor dnevno.hr
