Sastojci
piškota
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike kakao
1 dcl. ulja
1 kašikica praška za pecivo
Preliv
2 dcl. mleka
130 gr. šećera
Fil
5 dcl. mleka
2 pudinga od vanile
150 gr. šećera
1 maslac ili margarin
3.4 banane
2 šlaga
Priprema
Za preliv, prokuvati mleko i šećer i ostaviti da se ohladi.
Penasto umutiti jaja i šećer, dodati brašno, kakao, ulje i prašak za pecivo. Peći u podmazanoj i brašnom posutoj tepsiji srednje veličine na 200 stepeni oko 15 minuta.
Rernu prethodno zagrejati.
Kada se prohladi preliti mlekom i ostaviti da se skroz ohladi.
Za fil, skuvati mleko i šećer i napraviti puding. Prekrijte sa najlon folijom da se ne uhvati korica i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Penasto umutiti maslac pa dodati izgnječene banane. Izmiksati, dodavati postepeno puding stalno muteći mikserom većom brzinom.
Fil naneti na piškotu, staviti i šlag i ostaviti nekoliko sati u frižider da se ohladi i stegne i da se sjedine ukusi.
