Slatko kondenzovano mleko je gušće i teže od evaporated mleka tako da je ono u manjoj konzervici. Ujedno, svi koji budu možda ovo leto imali priliku da u Grčkoj vide ova mleka da znate razliku, označena su na fotografiji. Kada se promućkaju konzervice, kondenzovano mleko se ne čuje i ne bućka kao evaporated, oseti se da je unutra gusta smesa.
Sastojci
1 pakovanje Devil’s food cake mix
1 konzervica – 397 gr.- slatkog kondezovanog mleka
1 konzervica – 390 gr.- evaporated mleka
200 gr. čokolade za kuvanje
2 kašike punomasne pavlake ili grčkog jogurta
Priprema
Patišpanj pripremiti i peći prema uputstvu u plehu dimenzija 20×30 cm.
Ostaviti desetak minuta da se prohladi a u međuvremenu pripremiti preliv. Izmešati pavlaku i oba mleka, dodati istopljenu čokoladu i dobro izmutiti da se dobije homogena smesa. Patišpanj izbosti štapićem za roštilj i preliti. Ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, da kolač upije preliv.
Kolač služiti ohlađen i sa umućenom slatkom pavlakom. Na dnu pleha biće preliva i kolač će biti vlažan ali to i jeste osnovna odlika ovog kolača.
