Sastojci:
1 kg gljiva po želji
1 luk
2 čehne bijelog luka
1 l vode
200 ml vrhnja za kuhanje
1 kašika brašna
2 kašike putera
so, biber
Priprema:
U šerpi popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.
Gljive očistite, izrežite i dodajte da se dinstaju dok ne ispari višak vode.
Dodajte brašno i prelijte vodom.
Kuhajte 15-ak minuta dok gljive ne omekšaju.
Sameljite štapnim mikserom ili u multipraktiku.
Umiješajte vrhnje za kuhanje i pustite da proključa.
