Sastojci:
1 francuski hljeb
100 g mascarponea
200 g jagodea
100 ml pavlake za šlag
50 g smeđeg šećera
50 g šećera u prahu
2 male kašike gustina
voda
10 listova mente
Priprema:
Nareži jagode na kockice, a mentu nasjeckaj na sitne komadiće. Francuski hljeb nareži na kose kriške i postavi na tanjir.
Umuti slatku pavlaku za šlag i dodaj mu mascarpone sir, listiće mente i nastavi miksati dok se sve ne sjedini.
Nasjeckane jagode i ostatak listića mente zajedno sa smeđim šećerom stavi u lonac i kuvaj dok ne ispusti sok, ali da ipak ostanu komadi jagoda. Zatim dodaj gustin pomiješan s vodom i kuvaj dok se ne zgusne. Stavi u frižider na 10 do 15 minuta da se malo ohladi.
Kriške francuskog hljeba premaži namazom od mascarponea, prelij prohlađenim jagodama i ukrasi svježim listićima mente.
