STARINSKI BAKIN ROLAT SA DŽEMOM – RECEPT

Sastojci Potrebno: 5 jaja 5 kasika secera 1 vanilin secer 5 kasika brasna. Za premazati: 3-4 kasike dzema od sljiva. Za posipanje: secer u prahu. Priprema 1.Rernu zagrejte na 200C. Pleh (veliki crni od rerne)oblozite papirom,i papir malo podmazite uljem. U posudu za mucenje stavite cjela jaja i mutite na najjacoj brzini sa secerom,van.secerom dok…

Pročitaj više

TRIK KOJI ZNAJU SAMO VRHUNSKI KUHARI: Dodajte 1 namirnicu u mljeveno meso i biće sočno i meko

Tokom pripreme mljeveno meso dobija sivu boju, a dugim distanjem junetina postaje “gumasta”. Priprema jela od mljevenog mesa čini se potpuno jednostavnim. Međutim, ako želite da od mljevenog mesa dobijete najbolji ukus i vizuleni izgled, potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu. Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom…

Pročitaj više

Reform torta s kremom od naranče

Sastojci:KORE:10 bjelanjaka,30 dkg šećera,25 dkg oraha,3 žlice brašna.KREMA:10 žumanjka,25 dkg šećera,20 dkg margarina za kreme,kora i sok 2 naranče. Priprema 1.Istući tvdri snijeg od 10 bjelanjaka, a zatim u to dodavati šećer. Na kraju lagano dodati 3 žlice brašna izmiješane sa orasima.Peći u velikoj tepsiji (ona od pećnice četvrtasta) na papiru za pečenje.Peče se oko…

Pročitaj više

Kolač koji je toliko jednostavan za pripremu, a toliko divnog ukusa, da nećete poverovati da ne ide nista više u njega.

Sastojci:ZA BISKVIT – SOLJA JE OD 200ML TACNO,1 solja kristal secera,2 solje mekog brasna tip 400,1 kasika kakaoa,1 kasicica sode bikarbone,1 solja ulja,1 solja soka od kompota – ja sam pravila kompot od jabuke, a vi mozete po zelji bilo koje voce,1 solja ispasiranog voca iz kompota.FIL ZA PREMAZIVANJE SREDINE BISKVITA:3 rebra cokolade za kuvanje,5…

Pročitaj više

Torta Venecija

Sastojci:Fil:1,5 l Mleka,2,5 dl slatke pavlake,5 kesica pudinga od karamele,6 žumanaca,300 g šećera,250 g margarina,250 g bele linolade,250 g crne linolade.Kora:3 belanca,5 kašika šećera,3 ravne kašike brašna,1/2 praška za pecivo,80 g lešnika 500 ml slatke pavlake za šlag. Priprema 1.Umutiti 3 belanca dok se ne napravi pena, pa dodavati kašiku po kašiku šećera. Kada dobijemo…

Pročitaj više

Izuzetno Fine Jafa Oblatnice

Sastojci potrebno 200ml mleka 1 margarin 400g secera 1 smrznuta narandza 500g mlevenog keksa 150g orasa 100g cokolade glazura 200g cokolade Priprema Staviti u serpu secer,mleko,margarin,cokoladu da se otopi do kjlucanja ,skloniti u stranu serpu .Narendati narandzu staviti u serpu, dodati keks i seckane orase.Filovati oblatne, odgore staviti glazuru.

Pročitaj više

Savršeni spoj marelice i čokolade

Sastojci:– 4 jaja – odvojeno bjelanjci i žumanjci;– 160 g šećera;– 160 g maslaca;– 200 g otopljene čokolade;– 120 g oštrog brašna;– 1 žličica praška za pecivo;– Mrvica soli;– teglica džema od marelica;– 100 g čokolade za kuhanje;– 50 g maslaca Priprema:Nakon što ste žumanjke izmiksali sa šećerom dodajte maslac koji je bio na sobnoj…

Pročitaj više

Monte kocke

Kora: 4 cela jaja,4 kašika šećera,2 kašike kakaoa,2 pune kašike brašna,1 prašak za pecivo,4 kašike ulja,200 ml čokoladnog mleka ili mleka Krem: 1l mleka,8 kašika gustina/nišeste/skroba,8 kašika šećera,1 kašičica ekstrakta vanile,250 gr margarina/maslaca Preliv: 500 ml slatke pavlake ( koristila sam biljnu ),200 gr crne čokolade,200 gr eurokrema, nutelle ili nečeg sličnog Priprema: Uključiti rernu…

Pročitaj više

Tiramisu s jagodama

Sastojci:28 piškota (cca 250 g);cca 300 ml kave;250 g Mascarpone sira;200 ml slatkog vrhnja;1 žličica arome vanilije;2 žlice šećera u prahu;250 g svježih jagoda;kakao u prahu za posipavanje Priprema:Skuhajte crnu kavu i ostavite ju sa strane da se ohladi.Jagode operite, posušite i narežite na kockice.Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa dodajte aromu vanilije, Mascarpone…

Pročitaj više

Prava-pravcata baklava onako kako su je spremale naše bake I nane

Sastojci:500g gotovih kora za baklavu,500g oraha – pola mljevenih, pola sjeckanih (može i manje),3 kašike krušnih mrvica (prezle),100ml ulja za premazivanje kora,još 125ml ulja i 125g maslaca za zalijevanje baklave.Zaljev:800ml vode,800g šećera,sok od pola limuna.Priprema.Priprema zaljeva:Prvo napraviti zaljev (šerbet ili agdu) kako bi se ohladio kada baklava bude pečena. Kuhati vodu i šećer 20-ak min….

Pročitaj više