Kuhari otkrili trik da mljeveno meso ne bude „gumeno“: TAJNA JE U JEDNOM SASTOJKU
Trik za savršeno sočno mljeveno meso, a treba vam samo jedan sastojak. Bilo da pravite umake od mljevenog mesa, punite povrće smjesom ili pečete ćevape i pljeskavice, meso prethodno pospite sodom bikarbonom, savjetuje šef i autorka gastro tema Sara Tejn. „Na 450 grama mljevenog mesa dodajte ¼ kašike sode…