Volite polizati kašiku kojom se radila krema za kolač? Više nećete to činiti!
Smjesa koja sadrži sirova jaja nosi rizik od salmonele, bakterije koja uzrokuje proljev i povraćanje. Jedini siguran način da izbjegnete salmonelu je termička obrada jaja. Jaja treba čuvati u hladnjaku na temperaturi nižoj od četiri stepena, a jaja koja su napuknuta treba odmah baciti. Kreme koje sadrže jaja treba kuhati na temperaturi od 70 stupnjeva…