Cheesecake od kestena

Sastojci:

Podloga:

250 g Digestive keksa
50 g maslaca
1 žlica kesten pirea

Nadjev:

500 g krem sira
130 g šećera
3 jaja
3 žumanjka
180 ml kiselog vrhnja
1 žlica soka od limuna
1 žlica arome vanilije
2 žlice ruma
350 g kesten pirea

Priprema:

Napravite podlogu:U blenderu usitnite kekse, a zatim ih pomiješajte s otopljenim maslacem i dodajte žlicu kesten pirea pa podlogu utisnite u kalup za torte.Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje napunjen vrućom vodom kako bi se tijekom pečenja stvarala para.

Napravite nadjev:Mikserom izradite krem sir i šećer pa smjesi dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte i sve ostale sastojke i dobro izmiksajte, a na kraju dodajte i kesten pire.Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu koju ćete zatim izliti na podlogu od keksa.

Ispecite tortu:Tortu pecite 50 minuta na srednjoj rešetki iznad lima s vrućom vodom. Nakon pečenja dobro ju ohladite i dekorirajte po želji.

izvor index.hr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.