Sastojci:Za svetli deo potrebno je:4 belanjca,150 g secera,150 g kokosa,2 kasike brasna,1 list oblatne.Za tamni deo potrebno je:4 belanjca,150 g secera,150 g mljevenih orasa,2 kasike brasna,1 list oblatne.Fil:8 zumanjaka,250 g secera u prahu,2 vrecice vanilin secera,250 g margarina.
Priprema
Belanjca dobro izraditi u cvrst sneg dodati secer i mutiti dok se neotopi. Brasno prosijati pa dodati u kokos, sve zajedno lagano sjediniti.Celu kolicinu dobijene smjese ravnomerno namazati na list oblatne. Peci u zagrijanoj rerni na 180 C, 15 minuta.Za tamni deo belanjca dobro izraditi tome dodati secer i mutiti da se otopi. Prosijano brasno pomesati sa orasima zatim sve lagano sjediniti. Premazati list oblatne i peci 15 minuta na 180C.Zumanjca i secer u prahu izmutiti pa kuvati na pari uz cesto mesanje dok se nezgusne. Kad je dovoljno gusto prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.Izradjen margarin dobro sjediniti sa ohladjenim filom.Celu kolicinu fila ravnomerno premazati izmedju oblatni (peceni (biskvitni) delovi ka unutrasnjosti). Staviti u cistu kesu ili zamotati u foliju, pritisnuti sa kojim tetrapakom i ostaviti preko noci.Uzivajte!
Posluživanje
Sutradan iseci pitu na kocke, kvadrate ili po zelji i spremiti ih u limene kutije. Ovako pripremljene mogu dugo stajati, sto duze sve su lepsi i meksi.
Odlicne su i za zamrzavanje a i veoma se brzo odmrznu.Po zelji mozete izliti cokoladnu glazuru pa kad se stegne iseci.
