Sastojci:1 kg brašna – pola oštro, pola glatko;2 paketa suhoga kvasca ;3 jaja;prstohvat soli;100 g šećera;vanilin šećer;100 ml ulja;150 g omekšalog margarina ili maslaca ;100 ml mlijeka;200 ml vode;punjenje po želji – pekmez, čokoladni namaz, mljeveni orasi sa šećerom…
Priprema:Od svih navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto – najprije pomiješajte sve suhe sastojke, a potom dodajte ostale. Pokrijte tijesto krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko pola sata. Potom tijesto razdijelite na četiri dijela, svaku kuglicu premijesite, premažite uljem i ostavite da stoji još desetak minuta.
Kuglice tanko razvaljajte i to tako da dobijete krug koji potom urežete na 14 do 18 podjednakih trokutića. Na svaki stavite slatko punjenje, zarolajte i slažite na protvan koji ste prethodno premazali masnoćom. Kad ste ih sve složili, pokrijte kiflice krpom i ostavite neka stoje pola sata.
Pecite ih na 180 stupnjeva i pecite oko 20 minuta, dok dno ne dobije lijepu rumenu boju. Izvadite ih, ohladite i pospite šećerom u prahu.
izvor 24sata.hr
