Pitali su ih piju li čaj, koju vrstu konzumiraju i u kojoj količini. Većina ispitanica je rekla kako uglavnom piju zeleni čaj.
Kada su podvukli crtu, stručnjaci su zaključili kako su žene koje su pile čaj barem tri puta sedmično kroz razdoblje dužee od pola godine imale 17 posto niži rizik od razvijanja svih vrsta raka probavnog trakta.
Nadalje, stupanj zaštite ovisio je o količini ispijenog čaja. Tako žene koje piju dvije do tri šoljice čaja dnevno mogu, prema ovim rezultatima, očekivati 21 posto niži rizik od raka. Zaštitni učinak čaja bio je najočitiji kada su u pitanju rak želuca/jednjaka te karcinom debelog crijeva.
Istraživači su također uzeli u obzir stil života koji su ispitanice vodile: tako su pušačice i osobe koje su uživale u alkoholu isključene iz njihove analize. One koje su redovno pile čaj u većoj su mjeri bile mlađe, više su vježbale, bile su obrazovanije i jele su više voća i povrća.
“Za sve zbrojene vrste raka probavnog sistema, rizik je bio smanjen za 27 posto kod žena koje su redovno pile čaj barem 20 godina. Rizik od kolorektalnog raka bio je 29 posto niži kod osoba koje su dugo vremena pile čaj“, dodala je Sarah Nechuta, voditeljica istraživanja objavljenog u stručnom časopisu American Journal of Clinical Nutrition.
U čemu je tajna čaja? Zeleni čaj sadrži polifenole – prirodne hemikalije koje sadrže katehine (antioksidanse koji mogu inhibirati rak tako što smanjuju oštećenje DNK i sprječavaju rast ćelija raka).
