Vanil krem štrudla

Jako jednostavna, mirisljava i fina! Ukusom malo podseca na krempitu…

Sastojci

– 500 gr kora

za prvi fil:

– 3 veca jaja
– 3 kasike secera
– 1 solja (2 dl) ulja
– pola solje psenicnog griza
– 1 solja jogurta
– 1 kesica praska za pecivo

za drugi fil:

– 1 l mleka
– 9 kasika secera
– 3 pudinga od vanile

Priprema

Najpre skuvati puding u mleku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mesanje kako se ne bi stvorila korica.

Umutiti belanca sa secerom, dodati zumanca, ulje, griz, prasak za pecivo i jogurt.

Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na cetiri dela, tako da dobijemo cetiri strudle. Ja sam slagala po cetiri kore (u pakovanju ih je bilo 16)

Slagati kore – na prve tri staviti po tri, cetiri kasike prvog fila a na cetvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.

Strudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku, ja sam ih ispekla za manje od 15 minuta na 180 stepeni.

Sacekati da se prohladi, pa iseci i posuti secerom u prahu.

Strudla je prelepa kad je topla, a meni je jos lepsa kada se dobro ohladi jer me ukus podseca na krempitu. Brzo se priprema i moze doci u obzir i puding od cokolade ili nekog drugog ukusa, na primer karamel ili ko sta voli.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.