
Dokazana moć kiselog kupusa, a evo kako utiče na celokupno zdravlje
Fermentisani, kiseli kupus pomaže u zaštiti crevnih ćelija od oštećenja povezanih sa upalom, za razliku od sirovog kupusa ili samog rasola, pokazalo je nova studija Kalifornijskog univerziteta u Dejvisu. Istraživači nisu pronašli razliku između domaćeg i kupovnog kiselog kupusa, što znači da su oba pristupačna opcija za bolje zdravlje creva. Identifikovanjem stotina metabolita povezanih sa…