Sastojci:
6 jaja, 200 g šećera, 2 pudinga od vanilije u prahu, 4 žlica brašna, 1,40 l mlijeka, 1 lisnato tijesto, 3 žlice šećera u prahu
Postupak:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke dobro izmiksajte sa 150 g šećera i dodajte puding (u prahu), brašno i 4 dl mlijeka. Dobro izmiksajte i zakuhajte u litri kipućeg mlijeka (skuhati kao puding).
Od bjelanjaka i 50 g šećera istucite čvrsti snijeg, zatim ga lagano umiješajte u vruću kremu. Lisnato tijesto tanko razvaljajte, izbodite vilicom i ispecite ga (na obrnutoj strani lima za pečenje) na 180 °C, 10-15 minuta (dok ne dobijete lijepu zlatno-žutu boju).
Gotovo lisnato tijesto prepolovite i namažite kremom, a drugu polovicu prethodno izrežite na kockice i posložite ih po kremi.
izvor 24sata.hr
