Kukuruzna zlevanka – sastojci:
4 jaja
200 g šećera
350 g kukuruznog brašna
4 dcl mlijeka
2 dcl ulja
1 prašak za pecivo
Kukuruzna zlevanka – priprema:
Protvan po želji (okrugli ili pravokutni) premažite uljem ili maslacem i pospite s malo kukuruznog brašna. Upalite pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.
U kukuruzno brašno umiješajte prašak za pecivo i stavite ga na stranu.
Razlupajte jaja, ubacite ih u posudu za miksanje i dodajte šećer. Miksajte 2-3 minute dok ne dobijete glatku, gustu i svijetlu smjesu. Potom u nju pomalo dodajte ulje i miksajte na najmanjoj brzini.
U dobivenu smjesu ubacite kukuruzno brašno, dobro promiješajte i onda smjesu ulijte u protvan. Stavite ga u zagrijanu pećnicu i pecite između 20 i 30 minuta. Kolač je gotov kad na površini poprimi zlatno-žutu boju i kad se odvoji od rubova protvana.
izvor zadovoljna.hr
