Sastojci:
2 šolje brašna
1 šolja džema po izboru
1kg krompira
200 g mlevenih oraha
200 g šećera
2 kesice vanilinog šećera
Priprema:
Operite krompir pa ga skuvajte u ljusci. Onda ga oljuštite pa ga izgnječite kao pire. Umešajte 2 šolje brašna pa zamesite testo. U šerpu sipajte tri litra vode, pa ostavite da proključa. Rukom napravite loptice od testa. Spljoštite svaku pa u sredinu stavite kašičicu džema.
Oblikujte knedlu pa spuštajte u ključalu vodu. Kad se podignu na površinu vadite ih rupičastom kašikom. Zatim, valjajte svaku knedlu u mešavinu šećera, mlevenih oraha i vanilin-šećera. Služite tople.
izvor novosti.rs
