Sastojci:
3 jaja
180 g šećera
1 dl maslinova ulja
150 ml mlijeka
150 g glatkog brašna
100 g mljevenog rogača
1 prašak za pecivo
korica i sok jedne naranče
prstohvat cimeta i klinčića
po želji šaka oraha i grožđica
Priprema:
Najprije pjenasto izmiješajte jaja sa šećerom, zatim dodajte maslinovo ulje, mlijeko, sok i koricu naranče. U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke – brašno, mljeveni rogač, prašak za pecivo, cimet i klinčić – pa ih postepeno umiješajte u smjesu. Po želji, obogatite kolač komadićima oraha i grožđicama. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 35 do 40 minuta.
Dok je kolač još topao, po želji ga možete preliti glazurom od soka naranče i šećera u prahu kako bi bio još sočniji i aromatičniji.
izvor dnevno.hr
