Desert s jagodama u čaši – sastojci:
500 g svježih jagoda
250 g mascarpone sira
200 ml vrhnja za šlag
2 žlice šećera u prahu (ili po ukusu)
1 vanilin šećer
Sok od pola limuna
Prhki keksi (npr. digestive ili petit beurre), usitnjeni
Desert s jagodama u čaši – priprema:
Jagode operite, očistite i polovicu izblendajte s limunovim sokom i jednom žlicom šećera u prahu kako biste dobili pire. Drugu polovicu narežite na ploške.
U zdjeli izmiksajte mascarpone, preostali šećer u prahu i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smjesu.
U drugoj zdjeli istucite vrhnje za šlag dok ne postane čvrsto, zatim ga nježno umiješajte u mascarpone smjesu.
U čaše slažite slojeve: prvo sloj usitnjenih keksa, zatim sloj kreme, sloj jagoda u ploškama, pa sloj pirea – ili pak ove sastojke posložite po svome guštu.
Ponavljajte dok ne napunite čaše.
Ohladite u hladnjaku najmanje jedan sat prije posluživanja.
izvor zadovoljna.hr
