Sastojci:
3 jaja
100 g šećera
1 čvrsti jogurt (180 g)
naribana korica jednog limuna
50 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
Priprema:
Za početak, u posudi mikserom dobro izradite jaja i šećer dok ne dobijete pjenastu, svijetlu smjesu. U to umiješajte jogurt i limunovu koricu, koja će ovom kolaču dati svježinu i laganu citrusnu notu. Nakon toga, pažljivo dodajte prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo, miješajući dok se svi sastojci ne sjedine.
Smjesu izlijte u kalup pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 do 25 minuta, odnosno dok kolač ne poprimi zlatnu boju i ne prođe test čačkalicom.
Nakon pečenja ostavite da se kolač potpuno ohladi, a zatim ga lagano pospite šećerom u prahu. Ova osvježavajuća i nježna slastica idealna je uz popodnevnu kavu ili kao lagani desert nakon ručka.
izvor dnevno.hr
