Mileram rolada – sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1 žlica kakaa
2 žlice ulja
Za kremu:
2.5 dl mlijeka
3 žlice šećera
1 paketić vanilin pudinga
100 g milerama
200 g biljnog šlaga
150 g voća po želji (npr. jagode, borovnice, maline)
Mileram rolada – priprema:
Za biskvit umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte ulje, zatim pažljivo umiješajte brašno i kakao. Sve dobro promiješajte pjenjačom da se sastojci sjedine.
Smjesu izlijte na papir za pečenje postavljen u pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 8 do 10 minuta. Provjerite čačkalicom je li pečeno – ako izađe suha, biskvit je gotov.
Još toplu koru pažljivo preokrenite na čistu kuhinjsku krpu, skinite papir i zarolajte zajedno s krpom. Ostavite da se ohladi.
Za kremu skuhajte puding prema uputama na pakiranju, ali koristite 2.5 dl mlijeka i 3 žlice šećera. Kad se puding zgusne, maknite s vatre i u vrući dodajte mileram, dobro promiješajte i pustite da se ohladi.
Mikserom istucite biljni šlag, a zatim umiješajte otprilike polovicu u ohlađeni puding.
Ohlađeni biskvit pažljivo odmotajte, premažite kremom, pospite voćem, a zatim tanko premažite ostatkom šlaga. Ponovno zarolajte.
Roladu čvrsto umotajte u aluminijsku foliju i kuhinjsku krpu te stavite u hladnjak na nekoliko sati, najbolje preko noći, da se stisne i ukusi prožmu.
izvor zadovoljna.hr
