Sastojci:
Sastojci za testo:
- Voda, 1 čaša (250 ml)
- Puter, 100 g
- Brašno, 1 čaša
- Jaja, 4 komada
- So, prstohvat
Za krem:
- Mleko, 1 l
- Puding od vanile, 2
- Šećer, 6 kašika
- Puter, 200 g Za dekoraciju:
- Šećer u prahu, po potrebi
Priprema:
U šerpi zagrej vodu, puter i prstohvat soli. Kada provri, skini s vatre i dodaj brašno odjednom. Mešaj dok ne dobiješ glatku masu koja se odvaja od ivica. Ohladi 10 minuta, zatim dodaj jedno po jedno jaje, dobro mešajući (može mikserom). Podeli masu na dva dela i rasporedi na dva lima (30×20 cm) obložena papirom za pečenje. Pecite svaku koru u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok ne postanu zlatne i neravne (poput planina). Nemoj otvarati rernu tokom pečenja!
- Kuvajte puding s mlekom i šećerom prema uputstvu, ali koristi ceo litar mleka. Kada se puding potpuno ohladi, penasto umutiti puter i sjedini s ohlađenim pudingom u gladak krem. Na jednu koru stavi sav krem, pa poklopi drugom korom.
Pospite šećerom u prahu i ostavite u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći).
izvor novosti.rs
