Priprema
Kora: Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati 1 kašiku brašna, 1 kašiku ulja i 150 gr mlevenih oraha. Sve izmešati varjačom. Sipati u četvrtasti pleh obložen papirom za pečenje. Peći 18 minuta u rerni na 180*C. Na isti način napraviti još jednu koru. Pečene kor ohladiti pa ih iseći na trake po dužini tako da se dobije 6 traka.
Fil: Žumanca i 2 jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Staviti u šerpu i fil kuvati na pari 20 minuta uz neprestano mešanje. Pred kraj kuvanja, kad se fil fino skuvao dodati čokoladu za kuvanje i mešati da se otopi. Skuvan fil ohladiti, pa u ohlađen fil dodati mlevene orahe i umućeni maslac.
Način filovanja: Na tacnu staviti isečenu traku od kore, preko kore fil i tako dok se neutroši fil i kore. Tortu premazati sa ostatkom fila.
Sastojci
Kore:
12 belanaca
12 kašika šećera
2 kašike brašna
2 kašike ulja
300 g mlevenih oraha
Fil:
12 žumanaca
2 jaja
10 kašike šećera
300 g čokolade za kuvanje
250 g maslaca
200 g krupno seckanih oraha
2 vanil-šecera
