Sastojci:
2 jaja
1 dl mlijeka
malo soli
10 dag brašna
2 žlice šećera
2 dag maslaca
ulje za prženje
Priprema:
Žumanjke pjenasto pomiješajte sa šećerom pa postupno dodajte brašno, a onda i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Dodajte rastopljeni maslac, malo soli i promiješajte. Po želji možete dodati malo korice limuna ili naranče. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i polagano umiješajte u ostatak smjese.
Na zagrijano ulje izlijte toliko smjese da se pokrije tava. Malo pustite da se zapeče s donje strane, a onda je dobro razrežite vilicom i stalno miješajte dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. Pospite šećerom ili kakaom, čokoladnim preljevom ili medom.
izvor dnevno.hr
