Sastojci za tijesto: 300 grama glatkog brašna 150 grama maslaca sobne temperature 80 grama šećera 6 grama praška za pecivo 3 žumanjka 2 žlice kiselog vrhnja (12 posto mliječne masti) Sastojci za nadjev: 200 grama mljevenih oraha 200 grama šećera 150 grama džema od marelice 3 bjelanjka Priprema: Za tijesto: pjenasto umutite žumanjke i šećer….
Brownie pudding – sastojci: 4 jaja 350 g šećera 1 vrećica ili nekoliko kapi vanilije 90 g gorkog kakaa 70 g glatkog brašna velikodušni prstohvat soli 250 g maslaca, otopljenog Brownie pudding – priprema: Pećnicu zagrijte na 170 °C. Pripremite veću posudu s vrućom vodom u kojoj će se peći kolač. Kakao i brašno prosijte…
Limunčići – sastojci: za tijesto: 500 g glatkog brašna ½ praška za pecivo 2 žutanjka 100 g maslaca (sobne temperature) 100 g šećera 1,5 dl mlijeka Naribana korica jednog limuna za punjenje: 2 bjelanjka 80 g šećera 200 g mljevenih oraha Naribana korica i sok jednog limuna dodatno: Žuta i zelena jestiva boja Malo mlijeka…
Sastojci: Priprema: Lagano propržite semenke u tiganju. Stavite med da provri, dodajte susam i mešajte dok ne dobijete kompaktnu smešu. Kalup obložite pek papirom i onda sipajte smešu da biste je oblikovali. Ravnomerno rasporedite sadržaj u kalup, možete ga izravnati špatulom ili oklagijom. Kada dobijete željeni oblik i debljinu slatkiša isecite ga na željene oblike…
Sastojci Kora 300 gr plazme 180 gr putera Fil 400 gr sitnog sira 150 gr šećera sok od pola limuna 1 konzerva mango pirea-400 gr 1 želatin 300 ml slatke pavlake Preliv 70 ml vode mango pire 400 gr 50 gr šećera 15 gr želatina 60 ml vode Priprema Na dno kalupa utapkajte koru, zatim…
Bajadera torta – sastojci: za podlogu: 300 g mljevenog Plazma keksa 1 vanilin šećer 100 ml soka od naranče 100 g margarina ili maslaca čokoladna glazura (između podloge i kreme) 30 ml mlijeka 100 g čokolade za kuhanje krema: 1 l mlijeka 3 praška za puding od vanilije 2 vanilin šećera 200 g šećera 4…
Sastojci: Za testo: Priprema: Ne treba vam povod da cela kuća zamiriše na ovaj kolač sa jabukama koji se pravi lako, a voleće ga i deca. Pavlaka daje mekoću, jabuke sočnost, a gornji sloj onaj hrskavi završetak koji svi prvo zagrizu. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte pavlaku, istopljen puter i vanilu. Umešajte brašno pomešano…
Sastojci za lenju pitu: 3 jajeta 2oo ml jogurta (1 časa) 1 časa od 2 dl ulja 1 časa od 2 dl šecera 2 čase od 2 dl brašna 1 kesica praška za pecivo Fil za lenju pitu: 1 kg narendanih jabuka 2 kašike ulja 1 kesica burbon vanilin šećera 1/2 kesice cimeta po potrebi…
Sastojci: za tijesto: 250 g omekšalog maslaca 120 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 350–380 g glatkog brašna (po potrebi dodati još malo) prstohvat soli za punjenje od malina: 200 g malina (svježih ili smrznutih) 100 g šećera 1 žlica limunova soka 1 žličica škrobnog brašna (gustina) 1 žlica vode dodatno: šećer u prahu…
Sastojci: Biskvit: 250 g glatkog brašna 300 g šećera 85 g kakaa 2 žličic epraška za pecivo 1½ žličice sode bikarbone 1 žličica soli 2 jaja 250 ml mlijeka 130 ml ulja 2 žličice ekstrakta vanilije 250 ml vruće kave ili kipuće vode Čokoladna krema: 200 g tamne čokolade (oko 60–70 posto kakaa) 200 ml…
Sastojci: Priprema: Kad spojite eleganciju čokolade sa kremastim ukusom omiljenog italijanskog deserta, dobijate pravu malu poslasticu. Prave se jednostavno, u silikonskom kalupu za praline ili štanglice. Istopite belu i crnu čokoladu odvojeno na pari ili u mikrotalasnoj. U maskarpone dodajte ekstrakt kafe i instant kafu u prahu pa dobro sjedinite. Biskvite izmrvite rukom ili štapnim…
Djedov brk – sastojci: za tijesto: 180 g margarina sobne temperature 3 žumanjka 1 cijelo jaje 3 žlice kiselog vrhnja 50 ml mlijeka 100 g šećera 470 g oštrog brašna 10 g praška za pecivo za nadjev: 3 bjelanjka 120 g šećera 200 g mljevenih oraha 8 žlica pekmeza od šljiva (sobne temperature) šaka oraha…
Stari recept za srneća leđa Sastojci za koru: 4 jaja 140 g margarina 140 g šećera u prahu 70 g brašna 1/2 vrećice praška za pecivo 3 žlice kakaa 100 g mljevenih oraha rum ili rum aroma po ukusu Za premazivanje: džem po izboru 100 g čokolade za kuhanje 100 ml slatkog vrhnja Priprema: Umutite…
Sastojci: tijesto: 320 g glatkog brašna 200 g maslaca (ili margarina), sobne temperature 100 g šećera u prahu 1 jaje (M) 1 vanilin šećer mali prstohvat soli 1 žlica kakaa (nije potrebno dodati punu žlicu) ganache od bijele čokolade: 200 g bijele čokolade (ili kuverture) 200 ml slatkog vrhnja (podijeljeno 100 + 100 ml) voćni…
Sastojci: za tijesto: 350 g glatkog brašna 250 g maslaca 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 jaje dodatno: pekmez ili marmelada (mi smo koristili pekmez od brusnice) šećer u prahu Linzer-pita – priprema: Pobrinite se da su vam svi sastojci hladni, po mogućnosti i brašno. Od brašna, maslaca, šećera i jaja ručno umijesite tijesto….
Sastojci (oko 25–30 pari keksića): 150 g brašna 50 g mljevenih badema ili lješnjaka (ili kombinacija) 100 g maslaca (sobne temperature) 70–80 g šećera prstohvat soli 1 žličica kakaa (po želji) ~70–80 g tamne čokolade (za spajanje keksića) Priprema: U zdjeli pomiješajte brašno, mljevene orašaste plodove i sol. Dodajte šećer pa promiješajte. Umijesite sa sobnim…
Sastojci: Biskvit: 3 jaja 6 žlica šećera 1 vanilin šećer 50 m lulja 50 ml mlijeka 100 g glatkog brašna 10 g praška za pecivo 20 g kakaa 50 g mljevenih lješnjaka 6 kuglica Ferrero Rocher (sitno nasjeckanih) toplo mlijeko (za premazivanje biskvita) Prva krema: 300 g mascarpone sira 100 ml slatkog vrhnja 30 g…
Sastojci: 6 jaja 10 žlica šećera 6 žlica brašna 1 litara mlijeka 2 žlice gustina 1 vanilin-šećer 2 dl slatkog vrhnja 500 g lisnatog tijesta 50 g šećera u prahu Priprema: Mikserom umutite jaja sa šećerom i vanilin-šećerom, pa dodajte brašno i gustin i nastavite mutiti dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. U lonac…
Nugat rozen kolač – sastojci: 1 pakiranje rozen kora 700 ml mlijeka 500 ml vrhnja za šlag 250 g lješnjak namaza 7 žlica gustina 250 g maslaca orašastih plodova (ili margarina) 2 pudinga od nugata (može i čokolada ili vanilija) po želji: sjeckani lješnjaci za posip Nugat rozen kolač – priprema: U manjoj zdjeli pomiješaju…
Sastojci za biskvit: 6 jaja 250 g šećera 200 ml ulja 200 ml tople vode 1 prašak za pecivo 360 g brašna 40 g kakaa u prahu Sastojci za kremu: 500 ml mlijeka 40 g oštrog brašna 40 g gustina 100 g šećera 2 vanilin šećera 250 g maslaca Sastojci za preljev: 100 g čokolade…
