Mramorni kolač s voćem – sastojci: Za tijesto: 2 jaja 130 g šećera 100 ml mlijeka 100 ml ulja 220 g brašna pola vrećice praška za pecivo Za kremu: 250 g kiselog vrhnja 1 jaje 1 vanilin šećer 1 žlica šećera Dodatno: 1 žličica kakaa oko 2 pune šake šumskog voća Mramorni kolač s voćem…
Za pripremu kolača potrebno je: Orahove kore – 3 puta: 3 bjelanjka 3 žlice šećera 50 g mljevenih oraha 5 g praška za pecivo 1 žlica brašna Kokosove kore – 2 puta: 4 bjelanjka 4 žlice šećera 50 g kokosa 5 g praška za pecivo Čokoladna krema: 17 žumanjaka 17 žlica šećera 300 g tamne…
Tortilje s piletinom – sastojci: 800 g mljevene piletine 1 manji luk, sitno nasjeckan ½ crvene paprike, sitno nasjeckane 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana ili protisnuta 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina ili korijandra sol slatka paprika papar peršin češnjak u granulama 1 žlica koncentrata rajčice 7 tortilja malo otopljenog maslaca ili ulja za premazivanje Tortilje…
Sastojci: Za čokoladni biskvit: 4 jaja prstohvat soli 200 gr šećera 250 ml pavlake 150 gr otopljenog putera 250 gr brašna 60 gr kakaoa 2 kašičice sode bikarbone Za sloj od maka: 300 gr suvog maka (skuvanog i samlevenog) griz rkaša (100 ml mleka + 2 kašike griza) 120 gr meda 1 šolja mlevenih oraha…
Za pripremu ovog džema potrebna su samo tri osnovna sastojka: 4 kg zrelih i sočnih šljiva, 2 kg šećera i 200 g kvalitetne čokolade za kuhanje. Upravo je jednostavnost recepta ono što bi moglo privući brojne ljubitelje domaće zimnice, posebno one koji nemaju mogućnost pripremati je na tradicionalan način. Priprema: Sam proces pripreme džema prilagođen…
Prevrnuti cheesecake – sastojci: Za podlogu: 300 g mljevenog speculaas keksa 100 g maslaca Za kremu: 1 vrećica želatine 2 žlice vode 200 g bijele čokolade 100 ml slatkog vrhnja 500 g mascarponea 200 g krem-sira 300 g Biscoffa, odnosno namaza od speculaasa Dodatno: slana karamela po želji Prevrnuti cheesecake – priprema: Dno kalupa promjera…
Istraživanje procesa dobijanja na težini podseća na slaganje jedinstvene slagalice – i, verovali ili ne, upravo to i jeste! Svako od nas ima svoju priču o tome kako održava telesnu težinu. Krenimo zajedno na ovo putovanje kroz zamršene uzroke dobijanja kilograma, gde ćemo istražiti sve – od izbora hrane i uticaja društva, pa sve do…
Sastojci Za brauni: 180 gr putera istopnjenog 150 gr belog šećera 100 gr smeđeg šećera 2 jaja 150 gr čokolade istopljene 100 gr brašna 30 gr kakao praha 1/2 kašičice soli Za tiramisu fil: 400 gr maskarpone sira 200 ml slatke pavlake 1 kašika instant kafe 1 kašika ruma 100 gr šećera u prahu 20…
Zapečena tjestenina s tikvicama – sastojci: dvije žlice maslinova ulja 3 srednje tikvice mala glavica luka 1 žlica sitno nasjeckanog češnjaka 450 g tjestenine 120 ml vode od kuhanja tjestenine 240 ml vrhnja za kuhanje svježi bosiljak sol papar 40 g naribanog parmezana 100 g ribanog sira (gauda, mozzarella ili još parmezana) Zapečena tjestenina s…
Potrebno je: – 250 g mlevenog keksa – 250 g maslaca – 500 g krem sira – 120 g šećera – 3 jajeta – 1-2 kesice vanil šećera – 1,5 banana Za ukrašavanje: – karamel sirup – 1 banana – listići sveže nane Priprema: Blago zagrejte maslac pa ga pomešajte sa mlevenim keksom. Tako dobijenu…
Puslica torta je onaj desert koji se najprije čuje – lagani krck beze kore – pa tek onda kuša kremastu raskoš. Hrskavi bjelanjci, bogata “žuta” krema s pravom vanilijom, sloj pjenaste kreme od oraha i oblak šlaga spajaju se u kolač koji izgleda svečano, a priprema se bez kompliciranih tehnika. Tajna uspjeha krije se u…
Sastojci za tijesto: 500 g glatkog brašna, 1 vrećica praška za pecivo, 8 žlica mlijeka, 200 g maslaca, 200 g šećera, 1 jaje. Jednostavni sastojci i priprema: Sastojci za nadjev: 1 kg jabuka, šećer po ukusu, cimet po ukusu. Za posipanje: šećer u prahu. Priprema: Maslac i jaje stavite u zdjelu pa ih mikserom izmiksajte…
Satojci Za testo: 150 gr pšeničnog integralnog brašna 150 gr speltinog integralnog brašna 150 gr raženog brašna malo soli 1 kašičica sode bikarbone 1 prašak za pecivo 1 jaje 150 ml kisele vode 150 ml jogurta 1 kašika maslinovog ulja Za fil: 200 gr krem sira Za premazivanje: 1 jaje oko 50 gr margarina susam…
Mali domaći pekmez Sastojci: dvije dobre šake zrelih šljiva 2–3 velike žlice šećera malo limunova soka Šljive operemo, raspolovimo i izvadimo koštice. Narežemo ih na manje komade i stavimo u široku tavu sa šećerom i malo limunova soka. Kuhamo na srednjoj vatri oko 15–20 minuta, povremeno miješajući, dok se šljive ne raspadnu, a njihov sok…
Kremšnite u čaši – sastojci: 650 ml mlijeka 100 g maslaca 3 jaja 5 žlica šećera 3 žlice oštrog brašna 1 puding od vanilije 1 pakiranje lisnatog tijesta 200 ml slatkog vrhnja šećer u prahu za posipanje Kremšnite u čaši – priprema: Lisnato tijesto razvaljajte, izbockajte vilicom i pecite prema uputama na pakiranju dok ne…
Kora Sastojci: 6 kašika brašna 6 jaja 6 kašika šećera 250–300 ml mleka (za prelivanje kore) Priprema: Odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u čvrst sneg, pa postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje. Zatim ubacite jedno po jedno žumance i kratko umutite da se sjedini. Na kraju lagano umešajte brašno. Smesu rasporedite u pleh…
Sastojci Za testo: 250 gr brašna 125 gr šećera 125 gr putera 1 jaje 1 kašičica praška za pecivo Za fil: 500 gr svežeg krem sira 150 gr šećera 2 jaja 1 kesica vanilinog šećera 1 kašika limunovog soka Za štrouzel: 30 g kakao praha Priprema: Zagrejte rernu na 180°C i podmažite kalup sa odvojivim…
Sastojci Podloga: 300 gr mlevenog keksa 120 gr otopljenog margarina 1 kašika kakaa sok od ½ narandže Žuti krem: 500 ml mleka 1 puding od vanile 3 kašike šećera 100 gr margarina 100 gr bele čokolade Krem od malina: 300 gr malina 200 ml vode 100 gr šećera 1 vanilin šećer 2 kašike gustina Ostalo:…
Sastojci: Biskvit: 5 jaja 6 žlica šećera 1 žlica ulja 2 žlice kakaa 2 žlice glatkog brašna 0,5 praška za pecivo 10 žlica mljevenog keksa 400 ml čokoladnog mlijeka Krema: 1,5 l mlijeka 10 žlica šećera 3 pudinga od vanilije 4 žlic egustina 250 g maslaca 150 g čokolade Glazura: 200 ml slatkog vrhnja 150…
Sastojci: Za tortu će vam trebati: 600 g petit beurre keksa 300 g šlaga u prahu 250 g čokolade za kuhanje 300 ml mlijeka Za umakanje keksa: 200 ml mlijeka. Za glazuru: 150 g čokolade za kuhanje i jedna žlica ulja. Priprema: Šlag u prahu umutite s 300 ml mlijeka dok ne dobijete čvrstu i…
