Francuski krumpir – sastojci: 1,5 kg krumpira 5-6 tvrdo kuhanih jaja 2 para domaćih prodimljenih kobasica 500 ml kiselog vrhnja 2-3 prstohvata soli malo papra ulje Francuski krumpir – priprema: Operite krumpir pa ga cijelog stavite kuhati u lonac vode. Kad je krumpir kuhan, malo ga prohladite pa ga ogulite i narežite na podjednake ploške….
Sastojci: 200 gr čokolade 200 gr neslanog putera 3 jaja 270 gr šećera (1 ½ šolje) 2 kašike espreso kafe (opciono) 3 kašike kakao praha 1 šolja brašna (120 g) Priprema: Zagrejte rernu na 180°C i obložite pleh (20×20 cm) papirom za pečenje. Otopite čokoladu i puter. Umutite jaja i šećer, dodajte otopljenu čokoladu i…
Cheesecake rolada s jabukama – sastojci: za biskvit: 60 g glatkog brašna 60 g šećera 1/2 praška za pecivo 5 jaja aroma vanilije ili vanilin šećer za kremu: 200 g vrhnja za šlag 200 g sirnog namaza (ili mascarpone) 1 žlica šećera u prahu (po želji) za sloj od jabuka: 2–3 jabuke 1 vanilin šećer…
Sastojci: 1 šolja (100 gr) ovsenih pahuljica ili ovsenog brašna 2 srednje jabuke (rendane ili izblendirane) 2 zrele banane (izgnječene) 100 g suvog grožđa (potopljenog i ocedjenog) 2 jaja ½ kašičice cimeta 1 kašičica praška za pecivo Priprema: Zagrejte rernu na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje. Sameljite ovsene pahuljice u brašno (ako koristite cele)….
Sastojci Za osnovu: Za fil: Priprema Pomešajte usitnjene krekere sa otopljenim puterom. Pritisnite smesu u podmazan pleh (23×33 cm). Pecite 10 minuta i ostavite da se prohladi. Umutite krem sir do glatke teksture. Dodajte šećer, pa jaja jedno po jedno. Na kraju dodajte vanilu. Sipajte kremasti fil preko kore i ravnomerno rasporedite. Pecite 25–30 minuta na 175 stepeni,…
Sastojci 6 kašika nesoljenog putera 170 gr tamne čokolade (sitno seckane ili u kapima) ½ šolje belog šećera ½ šolje svetlo smeđeg šećera (plutano) 2 jaja ½ kašičice vanile ⅛ kašičice ekstrakta kafe (po želji) ¾ šolje glatkog brašna ¼ šolje kakaa u prahu (nezaslađenog) ½ kašičice praška za pecivo ¼ kašičice soli Priprema: Stavite…
Lava Cake – sastojci: 3 jaja 1/4 šalice glatkog brašna 250 grama mliječne čokolade ili one za kuhanje Lava Cake – priprema: Jaja razbijte u zdjelu za miksanje i dodajte brašno te sve zajedno izmiksajte. Čokoladu otopite i pomiješajte sa sastojcima u zdjeli dok ne dobijete ujednačenu kremastu smjesu. Pripremite papirnate košarice za muffine te…
Sastojci: Priprema: Kafa je tajni sastojak koji malo ko očekuje u torti od keksa. Ona ne daje ukus kafe, nego pojačava čokoladni ukus punjenja i pravi tu dubinu koja se odmah oseća, ali ne može lako da se objasni. Ko ne želi kafu, može zameniti vodom ili sokom od narandže. Hit poslastica gotova za 15…
RECEPT – LIMUN KOLAČ Sastojci: 240 g brašna 1 ½ žličica praška za pecivo 1 žličica soli 227 g maslaca 250 g šećera 4 velika jaja 3 žlice svježeg soka od limuna 1 žlica ribane limunove korice 120 ml mlijeka sobne temperature Glazura: 120 g šećera u prahu 1 žlica soka od limuna 2 žličice…
Carska pita – sastojci: 4 jaja 300 g svježeg sira 180 g kiselog mlijeka 150 ml ulja 150 g glatkog brašna 100 g kukuruznog brašna 1 prašak za pecivo 150 g šunke kiseli krastavci 2 crvene paprike Sol Carska pita – priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa mu dodajte žumanjke,…
Sastojci: 200 gr nutele (ili drugog čokoladno-lešnikovog namaza) 200 gr mlevenih pečenih lešnika 150 gr kremastih napolitanki sa lešnikom (usitnjenih) Ceo lešnik (oko 20 komada, za sredinu svake kuglice) 200 gr čokolade za kuvanje (tamna ili mlečna, po ukusu) 100 gr seckanih lešnika za valjanje Priprema: Fil: U većoj činiji pomešaj nutelu, mlevene lešnike i…
Sastojci: 200 gr krem sira (na sobnoj temperaturi) 200 gr šećera 3 velika jaja 200 gr putera (na sobnoj temperaturi) 1 kašičica ekstrakta vanile 250 gr pšeničnog brašna 1 kašičica praška za pecivo 1/2 kašičice soli 100 gr krupno seckanih oraha 1/2 šolje mleka Priprema: Zagrevanje i pleh – Zagrejte rernu na 180°C i podmažite…
Sastojci: 200 g bijelog brašna 200 g kukuruznog brašna 2 struka poriluka 100 ml ulja 1 vrećica praška za pecivo 400 ml kisele vode sol po ukusu Kako pripremiti starinsku proju: Najprije dobro operite poriluk. Bijeli dio sitno nasjeckajte i kratko ga popržite na malo ulja dok ne omekša. Zeleni dio ostavite sa strane jer…
Sastojci: Za koru: 1 ½ šolje mrvica čokoladnih kolačića (npr. Oreo, bez krema) ⅓ šolje neslanog putera, otopljenog Za krem: 600 gr krem sira, omekšalog 1 šolja kristalnog šećera 3 velika jaja 1 kašičica vanila ekstrakta ½ šolje pavlake Za preliv: 1 šolja karamel sosa ½ šolje čokoladnog sosa šlag po ukusu čokoladne mrvice za…
Sastojci: Priprema: Jaje, mleko, ulje i prstohvat soli pomešajte u jednoj činiji. U drugoj, pomešajte sir i peršun i lepo sjedinite. Podmažite tiganj, pa stavite koru tako da prekrije sam tiganj, a onda stavite jednu zgužvanu koru. Sipajte fil od jaja, mleka i ulja, pa preko stavite još jednu zgužvanu koru. Zatim nanesite fil od…
Sastojci: Za biskvit: 500 g petit keksa mlijeko za natapanje keksa Za čokoladni sloj: 100 g čokolade 20 g maslaca Za kremu: 500 ml slatkog vrhnja za šlag 100 g šećera 500 g mascarpone sira (može i drugi krem sir) 100 g bijele čokolade 100 g tamne čokolade Za završni preljev: 200 g čokolade 100…
Pileći faširanci – sastojci: za faširance: 500 g mljevenog pilećeg mesa 1 jaje 3 žlice krušnih mrvica 2 češnja češnjaka sol i papar po ukusu 1 žličica suhog ili svježeg peršina za punjenje: 120 g sira (gauda, mozzarella ili trapist) 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg kopra 1 žlica krem sira za paniranje: 1 jaje 80–100…
Sastojci: Kakao osnova: 3 jaja 100 gr šećera 80 ml ulja 100 ml mleka 150 gr brašna (tip 400) 2 kašike kakaoa 1 kašičica praška za pecivo Krem (šlag): 500 ml guste pavlake (30–36%) 250 gr maskarpone sira 3 kašike šećera u prahu 1 pakovanje učvršćivača za pavlaku (po želji) Glazura: 150 gr mlečne čokolade…
Sastojci: 1 tijesto za pizzu 3–4 žlice Pesto 150 g Ricotta sira šaka svježeg Špinata 1 češanj Češnjaka (nariban ili sitno nasjeckan) 2 žlice naribanog Parmezana prstohvat Sušena čili papričica maslinovo ulje sol i papar po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na oko 220 °C. Tijesto za pizzu razvaljajte na lim obložen papirom za pečenje. Tijesto…
Sastojci za biskvit: 2 jaja 200 g šećera 150 ml ulja 200 ml mlijeka 1 vanilin šećer 300 g brašna 1 prašak za pecivo Sastojci za nadjev: 200 ml vode 1 čaša od 200 ml šećera keks 1 naranča 2 žlice džema od breskve ili marelice Sastojci za preljev za tortu: 100 g čokolade 4…
