Sastojci: Biskvit: 5 bjelanjaka 150 g šećera 50 ml ulja 50 ml mlijeka 100 g mljevenih oraha 2 žlice krušnih mrvica 3 žlice oštrog brašna 0,5 praška za pecivo 2 žlice kakaa Preljev: 100 ml mlijeka 1 žličica arome vanilije 2 žlice ruma Krema; 600 ml mlijeka 5 žumanjaka 150 g šećera 1 vanilin šećer…
Sastojci Čokoladni biskvit (2 sloja): 5 jaja 150 gr šećera 120 gr univerzalnog brašna 30 gr kakaa 1 kašičica praška za pecivo prstohvat soli banana krem 3 zrele banane 250 gr maskarpone sira 250 ml guste pavlake ( 30-60%) 2 kašike šećera u prahu 1 kašika limunovog soka Dekoracija: 200 ml guste pavlake (30–36%) 2…
“Beignets” uštipci – sastojci: 500 g glatkog brašna 230 g mlakog mlijeka 40 g otopljenog maslaca 1 veliko jaje 50 g šećera 10 g soli 2 male žlice suhog kvasca ili 20 grama svježeg kvasca 4 dodatne velike žlice mlijeka za kvasac 1 litra ulja za prženje šećer u prahu za serviranje “Beignets” uštipci –…
Sastojci: Podloga: 200 gr keksa 100 gr putera (otopljenog) Fil za tortu: 500 gr svežeg sira ili maskarponea 200 gr bele čokolade 200 ml pavlake sa 30% masti 100 gr šećera u prahu 2 kašičice želatina + 50 ml vode 250 gr svežih malina Preliv: 150 gr bele čokolade 100 ml pavlake sa 30% masti…
Mini krafne – sastojci: 250 g glatkog brašna 1 malo jaje 80 g mlijeka 30 g šećera 30 g otopljenog maslaca 1 žlica ruma 15 g svježeg kvasca korica 1 limuna ili naranče prstohvat soli 1 l ulja za prženje Mini krafne – priprema: Odvojite tri žlice mlakog mlijeka od pripremljene količine, ubacite u njega…
Quiche lorraine – sastojci: Za tijesto: 150 g oštrog brašna 100 g glatkog brašna 150 g maslaca 5 žlica vode 1 žlica soli Za nadjev: 200 g šunke 500 ml vrhnja za kuhanje 150 g ribanog sira 3 jaja sol, papar Quiche lorraine – priprema: Pripremite prhko tijesto. Sjedinite oštro i glatko brašno, dodajte sol…
Sastojci: Za testo: 1,5 kašičica suvog kvasca 1 kašika tople vode 4 šolje brašna za hleb (ili tip 550) 1 kašika meda ¾ kašičice soli 1,5 jajeta (1 celo + ½ umućenog) ¼ šolje šećera 1 šolja mleka 3,5 kašike otopljenog putera Fil od sira: 200 gr krem sira (npr. Filadelfija) 1 kašika šećera u…
Recept za uvijene krafne – sastojci: 500 g glatkog brašna 5 g suhog kvasca 240 ml mlijeka 2 velike žlice ruma 50 g šećera 2 mala jaja ili 1 veliko 60 g otopljenog mlakog maslaca naribana korica jednog limuna prstohvat soli 1 l ulja za prženje Sastojci za posip: 50 g kristal šećer 1 mala…
Sastojci: 2 jaja 100g šećera 200ml mlijeka 250g brašna 10g praška za pecivo ekstrakt od vanilije Priprema: U zdjeli pomiješajte jaja, šećer i mlijeko, a u drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Smjesu od jaja ulijte u smjesu od brašna i dobro promiješajte. Zatim dodajte ekstrakt vanilije. Smjesu prebacite u vrećicu, lagano nauljite…
Sastojci Za podlogu: 200 gr kakao ili Oreo keksa (bez kreme) 80 gr putera (otopljenog) Za fil: 500 ml mleka 2 praška za puding od vanile (bez šećera) 100 gr šećera 200 gr omekšalog putera 250 gr maskarpone sira ili krem sira za čizkejk Za glazuru: 150 gr crne ili mlečne čokolade 100 ml slatke…
Sastojci za pohane palačinke sa sirom i špinatom: Za nadjev: 300 g špinata 150 g sira (npr. gaude) 150 g feta sira 3 žlice vrhnja papar Za pohanje: 1 šalica brašna 1 šalica krušnih mrvica 2 jaja Dodatno: ulje ili mast za prženje Pohane palačinke sa sirom i špinatom – priprema: Napravite palačinke. Špinat oprati…
Sastojci: Podloga: 200 gr keksa 100 gr putera (otopljenog) 1 prstohvat soli Fil: 1000 gr krem sira 250 gr šećera 200 gr pavlake 4 jaja 1 kašičica ekstrakta vanile 1 kašika sveže ceđenog limunovog soka 1 prstohvat soli 2 kašike brašna Dekoracija: sveže maline, borovnice, korica limuna, šećer u prahu Priprema: Podloga: Samleti keks u…
Sastojci: Za kolač: 4 jaja 11 kašika šećera 150 ml mleka 150 ml ulja 10 kašika glatkog brašna 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilinog šećera rendana kora od pola limuna četiri kašike mlevenih oraha Za šerbet: 6 kašika šećera 200 ml vode Priprema: Izlijte je u pleh dimenzija 30 × 35 cm koji…
Sastojci: 1 žlica ulja 1 luk 2 režnja češnjaka 200 g dimljenog hamburgera 300 g krumpira 2 lista lovora 500 ml vode ½ žličice slatke crvene paprike 1 žličica peršina 50 ml pasirane rajčice sol 300 g kuhanog ili graha iz konzerve Priprema: Dinstajte sastojke.Na ulju dinstajte hamburger nasjeckan na komadiće i nasjeckani luk oko…
Sastojci: Osnova: 500 ml slatke pavlake 300 gr mlevene plazme 250 gr čokoladnih bananica Glazura: 100 ml slatke pavlake 200 gr bele čokolade Priprema: Umutiti slatku pavlaku. Dodati mlevenu plazmu i iseckane krem bananice. Sve sjediniti i utisnuti u okrugli kalup veličine 20 cm. Glazura: Zagrejati slatku pavlaku, dodati belu čokoladu pa mešati dok se…
Mokri kolač od jabuka – sastojci: za biskvit: 5 jabuka (oguljenih, očišćenih i narezanih) 2 šalice glatkog brašna ½ žličice soli 4 žličice cimeta prašak za pecivo 4 velika jaja 2 šalice bijelog šećera 1 šalica biljnog ulja 2 žličice ekstrakta vanilije 1 šalica sjeckanih oraha za posip: 4 žličice šećera 1 žličica cimeta Mokri…
Sastojci: 1 1/2 šolje brašna 1/2 šolje šećera 1/2 kašičice praška za pecivo 1/4 kašičice soli 1/2 šolje neslanog putera 1 veliko jaje 1 kašičica ekstrakta vanile Jagode: 2 šolje iseckanih jagoda 1 kašika limunovog soka 1 kašičica ekstrakta vanile 1/4 šolje šećera 1 kašika kukuruznog skroba Uputstvo: Zagrejte rernu na 190 stepeni i podmažite…
Sastojci: Za tijesto: 3 jaja 200 g šećera 1 vrećica vanilin-šećera 200 ml jogurta 100 ml ulja 1 vrećica praška za pecivo oko 400 g glatkog brašna Za nadjev i posip: 150-200 g malina (svježih ili smrznutih) 100 g čokolade za kuhanje 2 žlice kakaa 2 žlice mlijeka Priprema: Jaja miksajte sa šećerom i vanilin-šećerom…
Slatka pamuk-peciva – sastojci: 250 g kuhanog krumpira (savršeno izgnječenog, bez grudica) 1 jaje (sobne temperature) 4 žlice šećera 80 ml mlakog mlijeka 60 ml ulja ili 50 g otopljenog maslaca 1 žličica paste od vanilije prstohvat soli 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca) oko 450 g glatkog brašna (dodavati postepeno) Slatka…
Miris svježe pečene štrudle za mnoge je sinonim za dom, obitelj i bezbrižne trenutke djetinjstva. Ovaj klasični desert duboko je ukorijenjen u srednjoeuropskoj i balkanskoj kuhinji, a njegova povijest seže stoljećima unatrag. Prema zapisima, recepti za štrudlu postojali su već davne 1696. godine, što je čini jednim od najdugovječnijih slastica koje se i danas rado…
