Torta od sira i limuna – sastojci:
400 g mascarpone sira
120 g čajnih keksa
100 g bijelog šećera
75 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
50 g maslaca
25 g smeđeg šećera
kriške limuna za posluživanje
Torta od sira i limuna – priprema:
Napravite podlogu za tortu: sameljite čajne kekse u prah. Pomiješajte s rastopljenim maslacem i pomiješajte sa smeđim šećerom. Kalup za torte promjera 20 centimetara obložite papirom za pečenje pa na dno utisnite dobivenu smjesu od keksa. Stavite u hladnjak da se podloga stisne.
Napravite kremu: električnim mikserom pomiješajte mascarpone, bijeli šećer i svježe iscijeđeni sok limuna. Premažite kremu preko podloge i vratite sve zajedno u hladnjak na oko četiri sata da se ohladi. Kada ste spremi za posluživanje, narežite kolač na kriške i servirajte s malo limunove korice ili kriškama limuna.
izvor zadovoljna.hr
