Mramorni kolač s voćem – sastojci:
Za tijesto:
2 jaja
130 g šećera
100 ml mlijeka
100 ml ulja
220 g brašna
pola vrećice praška za pecivo
Za kremu:
250 g kiselog vrhnja
1 jaje
1 vanilin šećer
1 žlica šećera
Dodatno:
1 žličica kakaa
oko 2 pune šake šumskog voća
Mramorni kolač s voćem – priprema:
Jaja i šećer miksajte dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve kratko izmiksajte dok se sastojci ne sjedine.
Dvije trećine tijesta ulijte u lim za pečenje dimenzija otprilike 28 × 22 centimetra. U preostalu trećinu dodajte žličicu kakaa, promiješajte pa žlicom rasporedite tamno tijesto preko svijetlog.
Za kremu pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, vanilin šećer i šećer. Žlicom je rasporedite po tijestu, a zatim štapićem ili drškom žličice lagano prošarajte smjesu kako biste dobili mramorni efekt.
Po vrhu rasporedite šumsko voće. Kolač pecite oko 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C, na programu s ventilatorom.
Pečeni kolač ostavite da se malo ohladi, a po želji ga prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
izvor zadovoljna.hr
