Sastojci:
Za tortu će vam trebati:
600 g petit beurre keksa
300 g šlaga u prahu
250 g čokolade za kuhanje
300 ml mlijeka
Za umakanje keksa: 200 ml mlijeka.
Za glazuru: 150 g čokolade za kuhanje i jedna žlica ulja.
Priprema:
Šlag u prahu umutite s 300 ml mlijeka dok ne dobijete čvrstu i stabilnu kremu. Čokoladu za kuhanje otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici, a zatim je ostavite kratko da se prohladi. Dodajte je šlagu i miksajte dok ne dobijete jednoličnu čokoladnu kremu.
Svaki keks kratko umočite u mlijeko i slažite jedan do drugoga na pladanj ili u kalup. Preko prvog sloja keksa rasporedite nekoliko žlica kreme, zatim ponovno složite kekse pa kremu.
Postupak ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Ovisno o veličini posude, trebali biste dobiti četiri do pet slojeva keksa. Posljednji sloj neka bude od keksa.
Na kraju dolazi čokoladna glazura
Za glazuru otopite 150 grama čokolade s jednom žlicom ulja te je ravnomjerno rasporedite po vrhu kolača.
Iako je sama priprema vrlo brza, tortu nemojte rezati odmah. Ostavite je u hladnjaku nekoliko sati, a najbolje dok keks dovoljno ne omekša i krema se dobro ne stegne. Potom je narežite na kocke ili šnite i poslužite.
Upravo je hlađenje ono što ovaj jednostavni desert pretvara u mekanu i kremastu tortu – pa je idealna i kada vam treba kolač koji možete pripremiti unaprijed.
izvor dnevno.hr
