Ako budete slijedili ovaj savjet, više nikad vam se neće desiti da vam tijesto padne ili ne naraste lijepo. Evo nekoliko trikova koji će vam pomoći da vaša tijesta budu kao iz najboljih restorana : Prije nego što počenete da mjesite tijesto, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vrijeme na sobnoj…
Sastojci:– 4 jaja – odvojeno bjelanjci i žumanjci;– 160 g šećera;– 160 g maslaca;– 200 g otopljene čokolade;– 120 g oštrog brašna;– 1 žličica praška za pecivo;– Mrvica soli;– teglica džema od marelica;– 100 g čokolade za kuhanje;– 50 g maslaca Priprema:Nakon što ste žumanjke izmiksali sa šećerom dodajte maslac koji je bio na sobnoj…
Sastojci: 250 g lisnatog testa, 3 jaja, 1 l mleka, 8 kašika šećera, 4 kašike gustina, pola kašike ekstrakta vanile, 1 puding od vanile, 100 g bele čokolade, 500 ml slatke pavlake, rendana korica limuna i pomorandže. Priprema: Razvaljajte lisnato testo na veličinu velikog pravougaonog pleha, stavite ga na papir za pečenje i dobro izbodite…
Kora: 4 cela jaja,4 kašika šećera,2 kašike kakaoa,2 pune kašike brašna,1 prašak za pecivo,4 kašike ulja,200 ml čokoladnog mleka ili mleka Krem: 1l mleka,8 kašika gustina/nišeste/skroba,8 kašika šećera,1 kašičica ekstrakta vanile,250 gr margarina/maslaca Preliv: 500 ml slatke pavlake ( koristila sam biljnu ),200 gr crne čokolade,200 gr eurokrema, nutelle ili nečeg sličnog Priprema: Uključiti rernu…
Sastojci:28 piškota (cca 250 g);cca 300 ml kave;250 g Mascarpone sira;200 ml slatkog vrhnja;1 žličica arome vanilije;2 žlice šećera u prahu;250 g svježih jagoda;kakao u prahu za posipavanje Priprema:Skuhajte crnu kavu i ostavite ju sa strane da se ohladi.Jagode operite, posušite i narežite na kockice.Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa dodajte aromu vanilije, Mascarpone…
Sastojci:500g gotovih kora za baklavu,500g oraha – pola mljevenih, pola sjeckanih (može i manje),3 kašike krušnih mrvica (prezle),100ml ulja za premazivanje kora,još 125ml ulja i 125g maslaca za zalijevanje baklave.Zaljev:800ml vode,800g šećera,sok od pola limuna.Priprema.Priprema zaljeva:Prvo napraviti zaljev (šerbet ili agdu) kako bi se ohladio kada baklava bude pečena. Kuhati vodu i šećer 20-ak min….
SASTOJCI ZA TIJESTO:- 400 grama oštrog brašna;- 200 grama maslaca;- 1 jaje;- 2 velike žlice šećera;- pola kocke svježeg kvasca;- 2 velike žlice mlijeka za kvasac;- pola male žlice šećera za kvasac SASTOJCI ZA NADJEV:- 250 grama oraha;- 100 grama šećera;- 200 grama pekmeza od šljiva (ili nekog drugog po želji) SASTOJCI ZA GLAZURU:- 100…
SASTOJCI: 500 gr suvih smokava 200 gr grožđica 400 gr šećera 2 dl vode 250 gr mljevenih oraha 4 lista oblatne 250 gr margarina 250 gr šećera u prahu PRIPREMA: Suve smokve i grožđice samljeti na mašini za meso. Šećer i vodu špinovati, pa dodati samljevene smokve i grožđice, miješati da se dobro sjedini. U…
Jednostavan kolač, bez pečenja. Sastavljana od jednog lista oblatne i dvije kreme – karamel kreme i bijele kreme s kokosom. Sastojci: 1 kora oblatne Karamel krema:100 g šećera, 150 g mljevenog keksa Bijela krema:100 g margarina, 100 g šećera, 100 g mlijeka u prahu 4 žlice kokosa Priprema: Karamel krema: Šćeer (100 g) karamelizirati na…
Oreo keks mnogima je omiljeni slatkiš, a postoji tako mnogo poslastica u čiji sastav ovaj keks ulazi. Tako je i sa ovim receptom – Oreo torta bez pečenja koja će vas oduševiti fantastičnom teksturom i ukusom. Prijatno! Sastojci:Podloga:28 komada Oreo keksa (cca 300 grama),100 grama putera.Krema:200 grama bijele čokolade,500 ml pavlake za šlag,500 grama maskarponea,80…
Za ovu laganu i osvjezavajucu poslasticu koja se zaista jednostavno oriprema potrebna vam je skromna količina namirnica i ne previše vremena. Sastojci: Biskvit: 1 šolja šećera, 2 šolje brašna, 1 ravna kašika sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1,5 šolja mlijeka (ili vode), 3 kašike džema, 1/2 šolje ulja I još: malo džema (za premazivanje biskvita),…
Sastojci za podlogu:2000 grama keksa po ukusu;100 grama lešnika;150 grama maslaca Sastojci za krem:2 vrećice praška za puding od vanile;200 mililitara pavlake za šlag;600 mililitara mleka;1 vanilin šećer Sastojci za sloj sa jabukama:5 većih jabuka;1 vanilin šećer;1 limun šećer;1 kašičica cimeta;20 grama maslaca Sastojci za preliv:oko 150 grama gušćeg karamel preliva;oko 50 grama lešnika za…
Bijele ploške su ukusan i jednostavan kolač s pekmezom (marmeladom), orasima, limunom… Ukratko, jedan fini kolač koji će se svakome svidjeti. Sastojci: Biskvit: 4 jaja– 240 g šećera– 2 vanilin šećera– 200 ml tekućeg jogurta– 200 ml ulja– 270 g glatkog brašna– 1/2 praška za pecivo Nadjev: 6 žlica pekmeza od marelica, jagoda…– 5 bjelanjaka–…
Korice:6 belanaca,10 kašika šećera,200 gr blendiranih oraha ( malo mleveno malo sitno seckano, može i samo mleveno ),4 kašike hlebih mrvica ( prezle ),1 prašak za pecivo ( 10 gr ),200 ml mleka,1 kašičica ekstrakta ruma.Krem:6 žumanaca,10 kašika šećera,200 gr crne čokolade ( najmanje 200, za jači ukus stavite do 300, ali nemojte više ),400…
Sastojci 700 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka,55o ml mlake vode,1 zlicica secera,2 zlicice soli,10 gr suvog kvasca ( ili oko 40 g svezeg ),Koristili smo Bijelo brašno glatko (TIP 550) Priprema U 100 ml mlake vode umasajte suvi kvasac i 1 zlicicu secera. Ostavite na toplo da se kvasac aktivira Pomesajte suve sastojke ( brasno,…
Bez ajvara i turšije ne možemo da zamislimo zimnicu. Naučite kako se pravi preliv za turšiju. Bez ajvara i turšije ne možemo da zamislimo zimnicu. Kako svi volimo da jedemo ukiseljeno povrće, bitno je da ga napravimo kako treba. Ono što je važno je da preliv za turšiju bude napravljen kako treba kako bismo dobili…
Tradicionalna turska poslastica, paša lokum ili sultanova slatka sarma, kako se još naziva, idealna je za one koji vole kremaste kolače. SASTOJCI:150 grama kokosovog brašna,1l mleka,300 grama šećera,100 grama putera,70 grama gustina,120 grama brašna,4 kašike kakaa,kesica vanilin-šećera,250 mililitara slatke pavlake. PRIPREMA:U veliki pleh sipajte kokosovo brašno i rasporedite ga ravnomerno.U veću šerpu sipajte mleko i…
Sastojci Piskota: x 2 5 belanaca 5 kas. secera 50 g. mlevenih orasa 2 kas. brasna malo praska za pecivo malo rendane limunove korice Fil: 10 zumanaca 3 pudinga od vanile 1 kas. brasna 1 vanil secer 250 g. secera 7 dl mleka 250 g. margarina Jos: 20 kom. munchmallow-a 200 g. slaga Priprema Na…
SASTOJCI: 500 g brašna 20 g kvasca 2 dl mlijeka (ako treba malo više) 1 kašikica soli 1 kašikica šećera 5 kašika ulje Za premazati tijesto 150 g margarina Za premazati pogaču 1 kom zumance susam PRIPREMA: Brašno sipati u posudu, napraviti udubljenje, staviti kvasac, šećer i malo mlakog mlijeka i ostaviti da nadodje. U…
Sastojci za koru:350 g Čokoladnih keksa;2 žlice šećera;4 žlice putra otopljenog na sobnoj temperaturi Sastojci za kremu:40 grama slatkog vrhnja;2 i 1/2 žlice Franck Jubilarne Original kave;500 g svježeg sira;1 kiselo vrhnje;5 jaja;1 žlica ekstrakta vanilije;Malo soli Sastojci glazura:120 g slatkog vrhnja;2 žlice sirupa od javora ili agave;65 g mliječne čokolade Priprema:Zagrijte pećnicu na 160…
