Sastojci: 1 kg teletine bez kosti, 200 g crvenog luka, 250 g svježeg paradajza, 400 g šampinjona, 150 g maslaca, malo soli, malo bibera, malo bosiljka, malo sjeckanog peršunovog lista. Priprema: Teletinu operite pa posušite suhom krpom. Odvojite dijelove gdje ima žilica i masnih dijelova. Zatim isjecite na kockice. Nemojte soliti prije prženja nego tek…
Sastojci: 800 g masnijeg janjećeg mesa, 500 g luka, 120 g mrkve, celer, peršun, aleva paprika, biber, so, čačkalice 1.Izrežite meso na manje komade, a crveni luk na šire listove. Mrkvu isjeckajte na kolutiće. Na čačkalice redajte komad mesa, komad luka, kolutić mrkve i tako redom dok ne popunite čačkalicu, s tim da svaku čačkalicu…
Uskoro će proći godina dana od kad su mnogi počeli doma ‘skladištiti’ zalihe sredstva za dezinfekciju, toaletnog papira i konzervirane hrane koja ih je trebala prehraniti za vrijeme karantene, ako se trgovine nekim čudom isprazne. I premda se sad već ta pomama stišala, mnogi će u svojim smočnicama uvijek imati barem par konzervi gotovih jela,…
Toplo vrijeme ubrzava proces kvarenja hrane, pa bi trebalo čim se prohladi nakon kuhanja da je stavimo u frižider. Na taj način jelo može ostati svježe i do četiri dana, ali je važno da se pravilno čuva. Mnogi od nas samo ubace u frižider posudu sa hranom, pokrivenu aluminijumskom folijom, i tako je drže do…
SASTOJCI: 500 g brašna 100 ml jogurta 2 kašike meda 1 kašika otopljenog putera 1 kvasac ½ kašičice šećera 1 kašičica soli PRIPREMA: 1. Kvasac otopite u mlakoj vodi i ostavite da “naraste”. 2. Umutite jogurt i med pa dodajte u brašno i puter s kvascem, šećerom i solju. 3. Umijesite glatko tijesto i ostavite…
Sastojci: Pastrmka, glavica crnog luka, 1 mrkva, 50 g šampinjona, 30 g graška iz konzerve, 50 g integralne riže, trećina kašičice đumbira, 10 isjeckanih badema, so. Priprema: 1. Isjeckajte sitno crni luk, a mrkvu na kolutove. Stavite na malo ulja i propržite. Dodajte isječene šampinjone, grašak, rižu, đumbir, 5 isjeckanih badema, začinite i dolijte malo…
Kineskom metodom pripreme salate od krastavaca imat će finiju aromu, upiti više preliva te biti hrskaviji. Uz malo finih začina, kao što je dobro maslinovo ulje i fini ocat ili preliv od jogurta te gnječenja, obični krastavac se pretvara u genijalno jelo. Salata od zgnječenih krastavaca je omiljena u Kini, a da biste “prepisali” od…
Da li i vi razmišljate o tome koliko hrane bacite mjesečno? Želite da racionalnije kupujete i da sve namirnice što duže traju – i one koje skladištite u frižideru, zamrzivaču i u svojim kuhinjskim ormarićima. Dobra vijest je da možemo smanjiti bacanje hrane ako ispratimo nekoliko jednostavnih savjeta za njeno čuvanje. Saznajte kako da što…
Način pripreme 1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka. Bjelanjke na čvrsto izmiksati, zatim dodati oba šećera, žumanjke, brašno, prašak za pecivo, ulje i orahe. Miksati dok se dobije glatka masa (paziti da ne ostanu grudvice). Backform u obliku srca, dno prekrit backpapirom, a okolicu premazat margarinom. Masu uliti u backform i peći na 180°C 2. Dok…
Način pripreme Biskvit : 5 jaja 300g šećera 100g mljevenih oraha 200g brašna 10 kašika mlijeka 1 prašak.za pecivo. Po želji kakao dodati. Ja sam stavila 5 kašika ali i još malo mlijeka (2-3 kašike), Ispeći biskvit i popoloviti ga. Poprskati sa sokom ili mlijekom, obje polovice. Istresti u čašu 3 želatina u zrnu,12 kašika…
Vrijeme pripreme: 50 minuta Zahtjevnost: Srednje zahtjevno Sastojci 7 kom Jaja 7 kašika Šećer 1 kašika Sirće 250 gr Puter 150 gr Pečeni lješnici 500 ml Slatka pavlaka 1. Za koru odvojite bjelanca od žumanaca, žumanca ostavite sa strane, a bjelanca dobro umutite tako da kada se posuda za mućenje okrene, bjelanca ne ispadnu. Vodite…
Za jednu tortu promjera 18cm Vrijeme pripreme: 1h Vrijeme kuhanja/pečenja: 1h Ukupno vrijeme: 2h Težina pripreme: Umjereno Iako ova torta na prvu izgleda dekadentno i preslatko, ona to uopće nije. Baš naprotiv, tamni čokoladni ganache u kombinaciji sa gotovo slanom kremom od kikirikija prigušuje slatkoću sočnog čokoladnog biskvita i karamela i čini ovu tortu neodoljivom….
Sastojci podloga 125 gr. maslaca ili margarina 200 gr. kondenzovanog mleka 200 gr. petit keksa 4 kašike kakao 3 kašike konjaka – ako ne želite ne mora, ja nemam malu decu i stavim jer je ukus onda fantastičan Sladoled 250 gr. slatke pavlake, biljne ili obične 400 gr. kondenzovanog mleka 400 gr. evaporated mleka (ili…
Za 8-10 osoba Vrijeme pripreme: 15min Vrijeme kuhanja/pečenja: 20min Ukupno vrijeme: 35min Težina pripreme: Jednostavno Ljepota ovog recepta jest u tome što za izradu ovog kolača ne trebate ni vagu ni mikser. U biskvitu nema jaja niti masnoće, a kolač je ipak izuzetno sočan i ukusan. Mjera za sastojke je plastična čaša od jogurta (200g)….
Vrijeme pripreme: 1 sat i 40 minuta Za: 30 osoba Zahtjevnost: Jednostavno Način posluživanja: Dobro ohlađena uz dodatak jagoda i dobrog društva:) A paše i uz dobru knjigu i kad ste sami Sastojci Čoksa i Jagode su najvažniji Kora: 14 Jaja 20 kašika šećera 20 kašika Orasa ili badema 1 kesicu Pp 2 kašike Brašna …
Sastojci: Biskvit: – 4 jaja – 10 dkg šećera – 20 dkg margarina – 10 dkg čokolade za kuhanje – 4 kašike brašna – 1 prašak za pecivo Krema: – 0,5 l slatkog vrhnja – 20 dkg čokolade za kuhanje – 1 kašika šećera. Priprema: Biskvit: Četiri žumanca umutiti sa šećerom, dodati istopljeni margarin i…
Kurkuma Ljekovita svojstva kurkume trenutno su prilično popularna. Kurkumin smanjuje upalu, bori se protiv raka i pomaže srcu da sačuva zdravlje. Đumbir Đumbir ublažava migrene, ima protuupalna svojstva i pomaže u borbi protiv raka. Cimet Ovaj začin snižava i regulira šećer, liječi virusne infekcije poput prehlade, gripa i kašlja. Kardamom Ako želite spriječiti stvaranje krvnih…
Ljudi nikad nisu uzimali toliko dodataka prehrani kao ovih godina, a ta se ogromna farmaceutska industrija samo širi uz propagande poruke – uzmite ovo, bit ćete zdraviji, mršaviji, imati ljepšu kosu, biti manje umorni… Ali, jesu li pilule stvaro rješenje za sve? Naučna istraživanja dokazala su kako postoje koristi od nekih suplemenata, dok postoje dodaci…
Godine 2015. mesne prerađevine, poput kobasica, mortadele i hrenovki, službeno su proglašene kancerogenima te su otad pod povećalom javnosti. Brojna nova istraživanja samo su učvrstila tezu da ti proizvodi štete ljudskom organizmu. Među potencijalno opasnim sastojcima i aditivima koji su prisutni u mesnim prerađevinama prvo mjesto po štetnosti za ljudsko zdravlje zauzima natrijev nitrit (E250)….
SASTOJCI 1 pile (oko 1,5 kg) 1 kašika sjeckanog peršina 2 režnja češnjaka 1/2 kašikice origana 1/2 kašikice mažurana 1 kašikice krušnih mrvica 1 stabljika celera 1 svježa crvena paprika 1 svježa žuta paprika 4 mrkve 2 glavice luka 10 maslina ekstra djevičansko maslinovo ulje sol i biber PRIPREMA U zdjelicu ulijemo dvije kašike maslinovog…
