Doktor Andrej Bobrovski, ruski nutricionista i doktor medicinskih nauka, često daje savete koji se tiču pravilne ishrane kao i koje namirnice nam mogu naškoditi. Jedno od nezaobilaznih jela na gotovo svakoj trpezi jeste čorbica od mesa. Doktor Bobrovski otkrio je da upravo čorbica od bilo kojeg mesa može biti štetna po zdravlje ukoliko se pravilno…
Napravite sarme na još brži način. Sarma je tradicionalno jelo, koje se uglavnom pravi od kiselog kupusa, mljevenog mesa i pirinča tako što se meso i pirinač uviju u jedan list kupusa. U pojedinim krajevima Srbije sarma se uvija u lišće vinove loze, a nadev se pravi od pirinča proprženog na luku. Na ovakav način…
Sastojci kora:2 belanca,200 g mlevenih oraha,50 g mlevenog keksa,200 g prah šećera,1 limun-kora.fil:2 kuvana žumanca,100 g margarina,100 g prah šećera. Priprema 1.Belanca penasto umutiti u čvrst sneg, dodati mlevene orahe, mleveni keks, prah šećer i narendanu koricu limuna. Sve dobro izmešati. Ukoliko vam se učini da je masa mekana, dodajte još malo keksa kako bi…
Za jednu koru:– 5 bjelanaca– 8 kašika šećera u prahu– 2 kašike brašna– 5 kašika mljevenih oraha.Za fil:– 15 žumanaca– 1 litra mlijeka– 5 kašika šećera– 9 kašika brašna– 250 gr, margarina za kolače– 200 gr. šećera u prahu– 200 gr. čokolade za kolače– 200 gr. mljevenih oraha– 180 gr. šlag krema od vanile– šolja…
SASTOJCI: BISKVIT:5 jaja;9 žlica šećera;9 žlica brašna FIL OD NARANČE:1 l soka od naranče;10 žlica šećera;3 pudinga od vanilije BIJELI FIL:500 ml mlijeka;4 žlice brašna;5 žlica šećera;150 grama margarina OSTALO:petit keks za slaganje jednog reda GLAZURA OD ČOKOLADE:200 grama čokolade za kuhanje;7 žlica ulja KREMASTA LAMBADA – PRIPREMA KORAK PO KORAK:Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.Bjelanjke izradite…
Sastojci:400 mešanog mlevenog mesa;3 jaja;2 dl vode;6 kašika ulja + ulje za prženje;6 kašika brašna;1 prašak za pecivo;2 čena belog luka;so, biber, kašičica suvog peršuna Priprema:Umutite jaja, vodu, ulje, brašno, prašak za pecivo, iseckan beli luk, iseckan, dodajte peršun i mleveno meso. Smesu za uštipke dobro sjedinite i ostavite u frižideru da odstoji najmanje pola…
Sastojci 600 ml mleka 50 g šećera 40 g kukuruznog škroba 60 g mleka u prahu 200 g otopljene čokolade 60 ml kafe Priprema: U činiji pomešajte mleko, šećer, kukuruzni skrob, mleko u prahu i kafu. Kuvati na laganoj vatri dok ne postane gusto. Ostavite da se ohladi i izmiksajte. Prebacite u silikonski pleh za…
Sastojci: kvasac 1 dcl mlakog mlijeka 1/2 svježeg kvasca velika kašika šećera malo brašna Tijesto: pola kg brašna 10 dkg šećera 2 kašike maslaca 2 dcl mlijeka jaje vanilin šećer parče limunove korice prstohvat soli Nadjev: marmelada, pekmez ili eurokrem Za posipanje: šećer u prahu Priprema: U posudu istresite toplog mlijeka, dodajte kvasac, šećer i…
Sastojci Biskvit 7 bjelanjaka 7 žlica šećera u prahu 7 žlica brašna prstohvat soli 120 ml mlakog mlijeka Krema prva 7 žutanjaka 7 žlica šećera 5 žlica škrobnog brašna 750 ml mlijeka 250 gr margarina za kreme Krema druga 2 vrećice šlag pjene 250 ml mlijeka Priprema Bjelanjak i sol umutiti tako da se dobije…
U smjesu za sarmu uvijek dodajte nešto suhog mesa, sarma će dobiti finiji okus, ali ipak morate pripaziti da zbog suhog mesa ne bude prežestoka – savjetuje chef Berislav, ali ima i rješenje za to. Kada se odlučite staviti suho meso u sarmu, obvezno ga prije prokuhajte – savjetuje. Kako zbog intenziteta okusa vaše omiljeno…
Sastojci 250g staroga kruha 80g putera ili ulja 1glavica crnoga luka 60g brasna 250ml mljeka 2kom jaja 1mala kasicica soli 1velika kasika sjeckanog persuna Priprema Luk prodinstati na ulju pa zatim dodati sve sastojke pa dobro umjesiti rukom da se sve fino poveze . Od dobijene smjese praviti kuglice tako sto cete pokvasiti ruke vodom…
Sastojci za testo: 120 g maslaca,50 g šećera u prahu,80 g omekšane čokolade,6 jaja80 g šećera,150 g mlevenog, neguljenog badema,60 g prezli i još:1 mala teglica marmelade od ribizli ili brusnica. Za prelivanje i dekoraciju:150 g čokoladne glazure,60 g badema, narezanih na štapiće. Priprema: Kremasto ulupati maslac sa šećerom u prahu, dodati čokoladu, pa umešavati…
Sastojci PODLOGA:250G četvrtastih keksa (kao Ptit beure)BIJELI DIO:1l mlijeka5 velikih žlica šećera7 vrhom punih žlica grisa (griz, pšenična krupica)2 kom DOLCELA vanil šećera burbon4 bjelanjkaŽUTI DIO1l mlijeka2 kom. DOLCELA vanil pudinga6 velikih žlica šećera4 žumanjka0,5 l slatkog tučenog ili biljnog vrhnja, možeili 3 vrećice šlag pjene DOLCELA (sa vodom) Priprema1. U tepsiju (veličine oko 35×20…
SASTOJCI: Za tijesto:400 g brašna,1 dl mlijeka,1 dl jogurta,1/2 dl ulja,1 kom jaje,10 g kvasca,1 kašičica soli,1 kašika šećera.Za premazivanje:1 kom žumanc,1 kašika ulja,po potrebi susam, mak i sl. PRIPREMA: Kvasac i šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom i ostaviti da naraste.Umutiti jaje, dodati so i ulje pa izmiješati, dodati mlak jogurt i nadošli kvasac,…
Potrebno je:100 g čokolade;200 g mlevenih oraha;250 g mlevenog keksa;400 g šećera;200 g maslaca;200 ml vode Glazura:100 g čokolade;3 kašike ulja Priprema:Šećer i vodu staviti na ringli da prokuva nekih 5 minuta da se dobije gustina meda. Skloniti sa ringle pa dodati maslac. Mešati dok se maslac ne istopi. Dodati mlevene orahe i keks, sve…
Sastojci Za testo 800 g brasna 500 ml mleka 1 paketic kvasca 1 kesica praska za pesivo 1 kesica vanilinog secera malo soli 2 soljice (od 100 ml) ulja 1 zumanac za premazivanje Za fil 1 belanac oko 150 g sira oko 150 g salame malo origana Priprema 1. Zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti…
Mediteranska dijeta je najbolja dijeta svih vremena, a preporučuju je nutricionisti širom svijeta kao jedini način zdravog života Mediteranska dijeta je pet godina zaredom proglašena najboljom dijetom na svijetu. Nastala na osnovu tradicionalne ishrane stanovništva mediteranskih zemalja (Italije, Grčke, Kipra, Španije, Portugala i Maroka) ova dijeta nije restriktivna, a rezultati su nevjerovatni. Osim što se…
Sastojci: 3 jaja,3/4 soljica secera (soljica je 250 ml),3/4 soljica ulja,7 zlica grckog jogurta (moze i obicnog cvrstog),350 g suhog voca, brusnice, kajsije i sljive,prstohvat soli,pola kesice praska za pecivo,1 vanilin secer,2 soljice brasna. Priprema 1.Umutiti jaja i dodati secer.2.Zatim mutiti dok ne pobijeli masa i dodati ulje.3.Dodati jos jogurt, umutiti i dodati vanilin secer…
Sastojci za tijesto:1 jaje;8 dag maslaca;15 dag brašna;1 vanilin šećer;1 prašak za pecivo Sastojci za kremu:500 g svježeg sira;300 g vrhnja za sir;2 pudinga od vanilije;600 ml mlijeka;20 dag šećera Još potrebno:1 kompot od mandarina;1 preljev za torte Priprema:Izmijesite sastojke za tijesto i utisnite ih u kalup za tortu. Malo uzdignite tijesto po rubovima. Skuhajte…
Za bilo koji od obroka napravite svježe pripremljene palačinke. Sastojci: Palačinke: 125 g brašna 3 dl mlijeka 2 jaja malo soli Fil: 25 g maslaca 250 g gljiva po želji 250 g pilećih prsa, rezanih na sitne komade i predhodno skuhanih 1 glavica crnog luka Bijeli sos: 25 g maslaca 25 g tvrdog sira 2…
