Kolač od starog kruha – sastojci: 6 kriški staroga kruha 2 žlice otopljenog maslaca 50 g grožđica 4 jaja 400 ml mlijeka 100 g šećera 1 čajna žličica mljevenog cimeta 1 žlica ekstrakta vanilije Kolač od starog kruha – priprema: Zagrijte pećnicu na 175 Celzijevih stupnjeva. Kruh star jedan dan natrgajte na manje komade i…
Sastojci: Za biskvit: (Za 2 kore) 225 g badema mlevenih 225 g šećera 60 g brašna 2×4 žumanceta 50 g putera 2×4 belanca 40 g šećera Za krem od kafe: 150 g šećera 100 g vode 2 jaja 250 g putera 1 velika kašika nes ili instant kafe Za ganaš: 200 g čokolade 150 g…
Sastojci (za 4 peciva): 1 list lisnatog tijesta 1/2 šalice svježeg sira (glatko izmiješan ili lagano blendan) 1 žlica meda ili javorova sirupa 1 jabuka (narezana na tanke kriške) 1/2 žličice cimeta 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka 1 žlica badema u listićima 1 žlica šećera u prahu Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 °C i…
Sastojci za varivo od kupusa: 500 g naribanog kupusa 400 g nasjeckanih pelata iz konzerve 250 g krumpira 1 l povrtnog temeljca 2 mrkve 2 stapke celera 1 luk 2 češnja češnjaka 1 čajna žličica slatke paprike u prahu ½ čajne žličice čilija u prahu lovorov list biljno ulje za pirjanje sol i papar po…
Sastojci: Za testo: 8 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna, kašičica soka od limuna Za fil s orasima: 200 g šećera, 50 ml soka od pomorandže, 50 ml soka od limuna, 300 g oraha, kora od jednog limuna, kora od jedne narandže, 220 g putera Za fil od pomorandže: 50 ml proceđenog soka od…
Sastojci: oko 550 g brašna, 200 ml toplog mlijeka, 120 ml tople vode, žlica maslaca, žlica kvasca, žličica šećera, žličica soli, žlica meda, 4 žlice vode, sezam Priprema: Mlijeko i vodu ugrijte, zatim dodajte šećer, sol, kvasac i brašno. Kad umijesite fino tijesto, dodajte i žlicu maslaca pa sve još jednom premijesite. Tijesto ostavite da…
Griz kocke – sastojci: 125 g petit keksa 1 litra mlijeka 200 g griza 180 g šećera 130 g maslaca 50 g bijele čokolade šlag za ukras po želji mjeveni lješnjaci, bademi ili keksi za ukras Griz kocke – priprema: Petit kekse umakati u malo mlijeka i slagati na pleh promjera 20 puta 30 centimetara…
Sastojci: 500 g mljevenog junećeg mesa 1 manji luk 2 režnja češnjaka vezica petrusimula 1 jaje sol, papar 1 žlica Vegete 1 ravna žličica sode bikarbone 1 šnita kruha namočena u šalici mlijeka malo tople vode brašno u koje ćete uvaljati polpete ulje za prženje Priprema: Češnjak stavite kratko na vruće ulje da pusti miris….
Rigojanči – sastojci: za biskvit: 6 žumanjaka 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 4 žlice brašna 2 žlice kakao praha (20-22%) Čajna žličica praška za pecivo Prstohvat soli za kremu: 500 ml slatkog vrhnja za šlag 150 grama tamne čokolade za glazuru: 150 g tamne čokolade 50 g maslaca 2 žlice ulja 1 žlica vode Rigojanči…
Sastojci: 200 g zobenih pahuljica 100 g mljevenih keksa (Petit beurre ili Digestive) 100 g maslaca (otopljenog) 100 ml meda ili javorova sirupa 1 žličica ekstrakta vanilije Čokoladni sloj: 200 g tamne ili mliječne čokolade 2 žlice kokosova ulja ili maslaca Priprema: U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, mljevene kekse, otopljeni maslac, med i vaniliju. Miješajte…
Kulinarski znalci podelili su recept za “najsavršeniji omlet” koji kao da je izašao iz menija nekog slavnog restorana, a sigurno ćete ga i vi obožavati. Kako tačno taj omlet izgleda? Najsavršenije punjenje za omlet ima tri sastojka. Sastojci: – Slanina – Kozji sir – Avokado Priprema: Počnite tako što ćete otopiti puter u tiganju dok…
Domaće piškote – sastojci: 2 jaja 6 dag šećera 5 dag oštrog brašna 3 dag škrobnog brašna 1 vanilin šećer 1 mala žličica praška za pecivo Domaće piškote – priprema: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Tucite žumanjke dok se ne zapjene pa polako dodajte polovicu pripremljene količine šećera (3 dag) i vanillin šećer. Mikserom tucite bjelanjke…
Sastojci: 3 velika jaja, odvojeni bjelanjci i žumanjci ¼ svježeg sira (sitnozrnati, izmiksan do glatke teksture) ½ žličice limunova soka 1 žlica meda ili šećera (po izboru, za blagu slatkoću) prstohvat soli Priprema: Zagrijte pećnicu na 150 °C. Obložite lim papirom za pečenje. U velikoj zdjeli izmiksajte bjelanjke s limunovim sokom dok ne dobijete čvrste…
Sastojci: Mere za tortu prečnika 18 cm rendana šargarepa 2,5 šolje orasi 1 šolja urme 1 šolja kokosovo brašno 1/2 šolje cimet 3/4 kašičice muskatni orah 1/2 kašičice Za fil: indijski orah 1 šolja voda 1/4 šolje sirup od agave 3 kašike sok od limuna 1/2 kokosovo ulje 1/3 šoljice Priprema: Sve sastojke za koru…
Sastojci: za koru: 6 belanaca 100 gr kristal šećera 1 kašika brašna 1 kašika sirćeta 100 gr kokosovog brašna za fil: 6 žumanaca 5 kašika kristal šećera 1 vanilin šećer 250 gr margarina 300 gr čokolade sa rižom Priprema: Belanca i šećer izmiksirati. Zatim dodati brašno, sirće i kokosovo brašno. Sjediniti i peći na 200…
Sastojci: 300 g mljevene Plazme 200 g bijele čokolade 500 ml vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje 200 g kokosa 1 žličica instant kave Priprema: Otopite čokoladu.Zagrijte 400 ml vrhnja za šlag pa mu dodajte bijelu čokoladu. Kada se čokolada otopi, ostavite sa strane da se ohladi. U međuvremenu zagrijte preostalih 100 ml…
Domaćice širom sveta pomno prate emisije poznatog poslastičara Rudolfa Van Vina, i usvajaju svaki trik koji on prenese. Ovog puta vam donosimo trik za savršenu čokoladnu glazuru po njegovom receptu. Vaše torte će biti prava mala remek-dela ukoliko budete pratili ove korake. Sastojci: 250 g omekšalog putera 300 g šećera u prahu 200 g crne…
Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 kocka svježeg kvasca (40 g) ili 1 vrećica suhog kvasca 250 ml mlakog mlijeka 50 g šećera 1 vanilin šećer 2 žumanjka + 1 cijelo jaje 50 g maslaca (sobne temperature) 1 žlica ruma (za bolji okus i da ne upijaju masnoću) Naribana korica 1 limuna Prstohvat soli Ulje…
Sastojci: za tijesto: 200 g brašna, 50 g margarina, žličica ljute mljevene paprike, žličica soli, 50 ml vode; za punjenje: 250 g mljevene junetine ili govedine, 125 ml soka od rajčice, glavica luka, ljuta papričica, režanj češnjaka, papar, malo soli Priprema: U zdjelu s brašnom dodajte sol i papriku te promiješajte. Margarin umijesite dok ne…
Sastojci: 1 kg pilećih prsa bez kože 2 srednje mrkve 1 srednja glavica luka 2 žlice koncentrata rajčice 50 ml suncokretova ulja 1 žličica mljevene slatke paprike lovorov list sol papar Priprema: Pileća prsa narežite na komade. U dubljoj posudi zagrijte ulje i na njemu popržite sitno narezani luk. Kad se luk zacakli, dodajte mrkvu,…
