Sastojci:
200 grama keksa s maslacem, 1 čoko-banana puding, 425 mililitara mlijeka, 40 grama šećera, 200 grama omekšalog maslaca, 2 velike banane, 500 mililitara vrhnja za šlag, sušene banane, drobljeni keksi
Priprema:
Pomiješajte prašak za puding s 3 žlice (40 g) šećera. Od 425 ml hladnog mlijeka oduzmite 5 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga i šećera. Ostatak mlijeka skuhajte, odmaknite s vatre i dodajte mu razmućeni prašak za puding.
Vratite na vatru te miješajući kuhajte 1 – 2 minute dok se ne zgusne. Prekrijte površinu vrućeg pudinga plastičnom folijom pa ohladite do sobne temperature. Maslac izradite mikserom dok ne postane blijed i kremast pa u njega umiješajte puding sobne temperature. Kako bi se postigla potrebna gustoća kreme, važno je da puding ne bude pretopli.
Banane narežite na ploške. Vrhnje za šlag izmiksajte do željene gustoće. Na dno kalupa dimenzija oko 20 x 30 cm složite red keksa. Premažite kekse kremom od pudinga, na kremu složite ploške banane, a zatim ih premažite šlagom.
Ohladite najmanje 4 sata pa poslužite posipano drobljenim keksima i dekorirano sušenim bananama.
izvor 24sata.hr
