Sastojci:
Tijesto:
200 g brašna
100 g šećera u prahu
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica praška za pecivo
1 žlica kakaa u prahu
100 g omekšanog maslaca narezanog na listiće
Krema:
4 vrećice čokoladnog pudinga
250 g šećera
800 g milerama
1 litra mlijeka
Glazura:
200 g mliječne čokolade
200 g čokolade za kuhanje
500 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Pripremite tijesto.Za čokoladno prhko tijesto vam treba : brašno, jaje, šećer u prahu, vanilin šećer, prašak za pecivo, kakao u prahu i omekšani maslac narezan na listiće.
Od ovih sastojaka umijesite tijesto i stavite u hladnjak na pola sata. Potom tijesto razvaljajte pa stavite u kalup za torte promjera oko 24 cm kojeg ste lagano nauljili i pobrašnili.
Pripremite kremu.Za čokoladnu kremu skuhajte puding sa šećerom u litri mlijeka, a kad je puding gotov odmah u vrući dodajte mileram pa sve dobro promiješati, najbolje pjenjačom kako vam ne bi ostale grudice.
Ispecite.Ulijte kremu u kalup preko tijesta i stavite peći na 170 stupnjeva 45 minuta. Ohladite tortu na sobnoj temperaturi.
Čokoladna glazura.Za čokoladnu glazuru na pari otopite mliječnu i čokoladu za kuhanje zajedno sa slatkim vrhnjem.
Prelijte glazuru po ohlađenoj torti i stavite u hladnjak još 2 do 3 sata, a najbolje preko noći.
izvor index.hr
