Sastojci
Za podlogu:
200 gr kakao ili Oreo keksa (bez kreme)
80 gr putera (otopljenog)
Za fil:
500 ml mleka
2 praška za puding od vanile (bez šećera)
100 gr šećera
200 gr omekšalog putera
250 gr maskarpone sira ili krem sira za čizkejk
Za glazuru:
150 gr crne ili mlečne čokolade
100 ml slatke pavlake (30% masnoće)
Priprema
- Podloga:
Samleti keks u blenderu ili staviti u kesu i usitniti valjkom. Pomešati sa otopljenim puterom i ravnomerno rasporediti u pleh (20 × 30 cm). Dobro pritisnuti i staviti u frižider da očvrsne.
- Fil:
Skuvati puding sa mlekom i šećerom, pa ostaviti da se ohladi. Umutiti puter penasto, postepeno dodavati ohlađeni puding, zatim maskarpone. Mešati dok krem ne postane potpuno gladak. Rasporediti preko podloge i zagladiti.
- Glazura:
Zagrejati slatku pavlaku do tačke ključanja. Dodati naseckanu čokoladu i mešati dok se ne istopi u glatku smesu. Preliti preko krema i ravnomerno rasporediti.
- Hlađenje:
Tortu ostaviti da se hladi najmanje 4 sata, a idealno preko noći.
izvor: novosti.rs
