Sastojci:
125 g putera/maslaca
2 jaja
1 šolja šećera
1 prašak za pecivo
2 velike kašike pavlake
4 velike kašike jabukovog pekmeza
brašno
Priprema:
1. Umutiti jaja, dodati otopljeni maslac, šećer, prašak za pecivo, pavlaku i jabukov pekmez. Sve izmiješati te dodavati brašno da se dobije tijesto koje se odvaja od kašike/ruke.
2. Od mekanog tijesta praviti okruglice. Okruglice staviti na rende, blago spljoštiti (na debljinu oko 1,5 cm) da se dobije željeni oblik.
3. Gurabije redati na pleh na kome je papir za pečenje. Ostaviti prostora među gurabijama jer u toku pečenja rastu.
4. Gurabije peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stepeni otprilike 15 minuta. Ako volite hrskavije onda malo duže.
5. Poslužiti uz kafu, čaj ili šolju mlijeka.
Posluživanje:
Poslužiti tople ili hladne uz šolju mlijeka
