Za ovaj osvježavajući ljetni desert potrebno vam je:
250 g keksa
800 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka
180 ml svježe iscijeđenog limunova soka
Priprema:
U posudi pomiješajte kondenzirano mlijeko i limunov sok. Miješajte dok ne dobijete gustu i kremastu smjesu. Limunov sok prirodno će zgusnuti mlijeko, pa nije potrebno dodavati želatinu niti kuhati kremu.
Kalup obložite folijom, zatim slažite sloj kreme pa sloj keksa. Završite slojem kreme i ostavite u hladnjaku najmanje tri do četiri sata. Najbolje je da kolač odstoji preko noći kako bi se okusi lijepo proželi, a tekstura postala savršeno kremasta.
Prije posluživanja pažljivo izvadite kolač iz kalupa i ukrasite ga po želji. Mljeveni keks, naribana korica limuna ili nekoliko listića mente dat će mu dodatnu svježinu. Za još ljepši izgled možete dodati bijelu čokoladu, borovnice ili maline. Dobro rashlađen, ledeni bijeli kolač postaje prava ljetna slastica koja nestaje sa stola za nekoliko minuta.
izvor dnevno.hr
