Sastojci:
Za pripremu će vam trebati:
4 veće jabuke
3 čaše brašna (čaša od 200 ml)
2 čaše šećera
1 čaša ulja
2 čajne žličice sode bikarbone
sok od pola limuna
4 čajne žličice cimeta
1 do 2 šake nasjeckanih oraha
Za završetak možete koristiti šećer u prahu ili pekmez od marelica i mljevene orahe.
Priprema:
Jabuke ogulite i naribajte, a zatim ih pomiješajte sa šećerom, uljem, limunovim sokom i cimetom. Dodajte brašno i sodu bikarbonu te sve dobro sjedinite. Na kraju umiješajte nasjeckane orahe. Dobivenu smjesu izlijte u lim obložen papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta. Prije vađenja provjerite čačkalicom je li sredina pečena jer se vrijeme pečenja može razlikovati ovisno o pećnici i veličini lima. Još vrući kolač možete jednostavno posuti šećerom u prahu. Želite li raskošniju verziju, premažite ga tankim slojem pekmeza od marelica i pospite mljevenim orasima.
Rezultat je mekan i sočan kolač prepun mirisa jabuke i cimeta, napravljen od sastojaka koje većina već ima kod kuće. Baš onakav kakav se nekada pripremao – jednostavno, brzo i bez nepotrebnog kompliciranja.
izvor dnevno.hr
