Džem od šljiva iz pećnice – sastojci:
3 kg očišćenih mekanih plavih šljiva
300 g šećera
2 paketića vanilin šećera
Džem od šljiva iz pećnice – priprema:
Šljive dobro operite, očistite od koštica i narežite na manje komade.
Stavite ih u dublju posudu ili lonac za pećnicu (kako sok ne bi previše prskao).
Pecite na 200 stupnjeva dok šljive ne zavriju.
Smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i pecite još oko sat vremena, povremeno promiješajte (otprilike svakih 20 minuta).
Nakon sat vremena umiješajte šećer pomiješan s vanilin šećerom i vratite u pećnicu na još sat vremena, uz povremeno miješanje.
Vruć džem ulijte u prethodno zagrijane staklenke, dobro zatvorite i okrenite naopako dok se potpuno ne ohlade.
izvor zadovoljna.hr
